rețetă

Biscuiți sărați cu legume și porumb, serviți cu ouă și cârnați.

poftă bună

Difuzat pe 30.10.2017

Laura și Stoyan arată un mic dejun delicios pentru weekend sau brunch în limba engleză, pregătind un fel de mâncare cu mai multe componente pe bază de biscuiți picante cu porumb și legume, pe care se sprijină un ou pocat și se presară cu cârnați prăjiți și salată de roșii și avocado. Acesta nu este cu siguranță un fel de mâncare în timpul săptămânii, deoarece durează mai mult de o oră pentru a-l pregăti. Dar poate hrăni o duzină de gât sau poate înghesui familia în mod corespunzător în weekend. Mai ales dacă vremea de afară este rece și nu există nicio posibilitate de plimbări lungi.

Pâinile sau biscuiții se fac mai întâi. Făina se amestecă cu praf de copt și piper negru, se adaugă porumbul conservat picant scurs (dacă gătiți pentru copii, mai bine luați gem), ceapă și mărar proaspete tocate, ouă bătute, brânză zdrobită și apă sifonată. Frământați aluatul din amestecul netradițional. Tăiați fursecurile și coaceți-le într-o tigaie unsă. Apoi distribuiți una sau două pe porție. Dacă ești extrem de lacom și flămând, poți pune trei.

Cârnații se coc într-o tigaie uscată, apoi se taie în bucăți mari și se prăjește într-o tigaie unsă. Într-un castron, amestecați roșiile cherry în sferturi cu cubulete de avocado și ceapa roșie. Se condimentează cu sare și piper, usturoi zdrobit, pătrunjel și suc de lămâie. Se amestecă și se lasă deoparte pentru a vă aștepta rândul.

În cele din urmă, răspândiți ouăle - timp de 3-5 minute sub punctul de fierbere în apă sărată cu oțet. Ouăle pocate se scurg bine, se așează pe fursecuri, iar cârnații și salata se întind pe ele. Dacă doriți, puteți sparge oul pentru a vărsa gălbenușul lichid. Acest lucru face ca felul de mâncare să arate irezistibil. Dacă nu vă plac ouăle fierte moi, coaceți-le pe o farfurie pe ambele părți sau prăjiți-le până doriți. Și apoi este timpul să mâncăm.