rețetă

Se ornează cu făină și smântână de brânză.

Produse necesare:

  • 250 g piure de cartofi
  • 100 g unt înmuiat
  • 250 g de făină simplă
  • 1 linguriță sare
  • piper
  • nucşoară
  • 1 proteină
  • cremă de brânză

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.

2. Așezați hârtie de copt pe o tavă.

3. Într-un castron mare, amestecați piureul de cartofi cu făina, sarea și piperul.

4. Faceți o fântână la mijloc, adăugați untul și frământați cu mâinile pentru a face un aluat moale.

5. Întindeți aluatul pe o suprafață bine făinată și cu un sucitor înfăinat faceți un triunghi gros de 1,3 cm.

6. Tăiați cu forma de tort dorită și aranjați biscuiții pe tigaia pregătită.

7. Bate ușor albușurile cu puțină apă rece și un vârf de nucșoară.

8. Înveliți biscuiții cu acest amestec.

9. Se presară cu puțină sare.

10. Coaceți timp de aproximativ 10-15 minute.

11. Se răcește pe grătar timp de aproximativ 5 minute.

12. Întindeți 1 linguriță de cremă de brânză pe o parte a biscuiților și lipiți cealaltă deasupra.

13. Repetați procedura cu ceilalți biscuiți.