Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 104

pentru

Gras - 0 grame

Glucidele - 6g

Proteină - 0 grame

Timpul total 10 minute
A pregati 10 minute, bucătar 0 min
Servire 1

Această rețetă de cocktailuri fără margarită este preparată cu tequila, suc de lămâie și extract de portocale, în loc de lichiorurile tradiționale Triple Sec sau Cointreau, care au concentrații mari de zahăr. Puteți adăuga o cantitate mică de sirop de agave dacă doriți, dar rețineți că rețeta nu va mai fi zahăr. Încercați cocktailul înainte de a adăuga sirop de agave; s-ar putea să nu ratați dulceața suplimentară.

Margarita poate fi servită pe pietre sau turnată într-o consistență lipicioasă cu gheață zdrobită pentru margarita înghețată. Dacă preferați, puteți acoperi marginea sticlei cu sare grosieră și le puteți garni cu pene de var.

Ingrediente

  • 1 jigger (1 1/2 uncii) de tequila
  • 2 linguri suc de lamaie (proaspat stors)
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 linguriță extract de portocală
  • gheaţă
  • Opțional: sare margarita sau sare kosher
  • Opțional: pană liniară pentru garnitură
  • Opțional: 1 lingură de agave sau sirop de stevia

pregătire

  1. Într-un agitator de cocktail, combinați tequila, suc de lămâie, apă, extract de portocale, sirop de agave, dacă utilizați, și o mână mică de gheață. Se agită până se amestecă bine. Alternativ, puteți amesteca ingredientele într-un blender până când acestea sunt pline.
  2. Dacă doriți, umeziți marginea unui pahar de margarita sau martini cu suc de lămâie sau apă simplă și înmuiați-l într-un castron mic de sos de margarita sau de stup de stup.
  3. Se toarnă amestecul agitator într-un pahar, peste gheață sau drept în sus. Dacă este amestecat, se toarnă direct în pahar.

Variante și substituții ale ingredientelor

Deși siropul de agave a devenit o alternativă populară la zahăr, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont atunci când alegi un substitut. În ceea ce privește caloriile, o lingură de zahăr are 40 de calorii și siropul de agave are 60 de calorii. Cu toate acestea, siropul de agave este mult mai dulce decât zahărul, deci nu trebuie să folosiți atât de mult. Siropul de agave este bogat în fructoză, dar are un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face o alegere mai bună decât zahărul pentru persoanele cu diabet (deși nu există multe studii care să susțină acest lucru).

Un alt îndulcitor natural de luat în considerare este stevia - vine atât sub formă granulară, cât și sub formă lichidă. Stevia este foarte dulce, dar practic lipsită de calorii. Gustul poate varia de la marcă la marcă, așa că poate doriți să încercați câteva pentru a găsi steva pe care o preferați. Studiile arată că poate reduce tensiunea arterială și reduce glicemia.

Rețete pentru cocktailuri cu zahăr redus

Doar pentru că încercați să vă reduceți zahărul nu înseamnă că trebuie să vă reduceți cocktailul!

Există câteva modalități simple de a transforma băuturile preferate în zahăr fără plăcere, cum ar fi un cocktail cosmopolit sau whisky .