Acasă/Rețetă pentru pâinea Keto cu conținut scăzut de carbohidrați

pâinea

Așa cum am scris de mai multe ori, dieta ketogenică a demonstrat puterea nu numai de a topi grăsimea corporală, ci are și puteri de vindecare. Iată o rețetă cu adevărat curioasă pentru pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați, care impresionează complet cu regulile dietei ceto. Vedeți de ce aveți nevoie pentru a face pâine keto!

Pe scurt despre dieta ketogenică

Când țineți o dietă ceto, mâncați alimente cu un conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi. Aceasta înseamnă că nu aveți paste și pâine și că mâncați alimente mai grase. Acesta este aproape opusul a ceea ce am învățat toată viața. Dar această dietă funcționează dacă urmați cu strictețe lista alimentelor.

Ceea ce face dieta keto atât de bună este că, cu o cantitate mică de glucoză din carbohidrații din corpul nostru, trebuie să folosim altceva pentru energie și că este grăsime.

Dieta ceto este de: 75% grăsimi, 20% proteine ​​și doar 5% carbohidrați.

Și iată lucrul interesant că vă oferim o rețetă de pâine, dar care este pe deplin compatibilă cu dieta ceto!
Pentru rețeta pentru pâinea Keto aveți nevoie:

1½ căni de făină de migdale, 6 albușuri de ou, ¼ o linguriță cremă de tartru (tartru), 3-4 linguri unt, topit, ¾ o linguriță bicarbonat de sodiu, 3 lingurițe oțet de mere, 2 linguri făină de nucă de cocos.

Se pregătește după cum urmează:

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Adăugați crema de tartru în amestecul de albușuri și, folosind un mixer, bateți ouăle până se formează zăpadă albă.

Adăugați la robotul de bucătărie făina de migdale, untul, bicarbonatul de sodiu, oțetul de mere și făina de cocos. Se strecoară până se omogenizează complet.

Așezați amestecul într-un castron și turnați ușor peste el amestecul de albuș de ou. Ungeți tigaia și turnați amestecul de pâine. Coaceți timp de 30 de minute.

Aceasta este, de asemenea, o rețetă pentru pâine fără gluten. Dar chiar dacă nu urmați niciuna dintre aceste două diete, cu siguranță veți dori să încercați această pâine, deoarece nu este doar sănătoasă, ci este absolut gustoasă și ușor de gătit acasă.

Această pâine ceto este aproape lipsită de carbohidrați, deoarece conține: 65 de calorii, 3,1 grame de proteine, 6 grame de grăsimi, 2,4 grame de carbohidrați, 1,2 grame de fibre, 0,4 grame de zahăr.