Salată de quinoa cu castraveți, legume cu frunze și dressing cu miere și lămâie.
O versiune modernă a salatei de roșii și castraveți este gătită în bucătăria lui Zvezdev, unde rucola, quinoa și sosul de miere sunt adăugate produselor tradiționale pentru a obține un aperitiv gustos și sănătos, bogat în vitamine și minerale.
În primul rând, quinoa este turnată într-o strecurătoare și spălată sub apă curentă. Fierbeți apa cu sare într-un vas și când fierbe, adăugați quinoa. Durează aproximativ 20 de minute la foc mediu până când boabele se deschid bine. În acest timp, roșiile și castraveții sunt tăiați în cuburi, iar rucola - în benzi. Dacă frunzele sale sunt prea mici, le puteți lăsa întregi. Într-un castron separat, turnați suc de lămâie proaspăt stors și adăugați miere, oțet balsamic și usturoi - cuișoare pudrate sau zdrobite. Se amestecă, se adaugă sare și se toarnă ulei de măsline.
Quinoa finită este scursă într-o strecurătoare sau strecurătoare din apa clocotită și șocată sub apă curentă rece. Se adaugă la legume. Se toarnă peste dressing și se amestecă. Proporțiile exacte - vizionați videoclipul.
- Rețetă de salată de quinoa și legume prăjite; Nutrima
- Tort slab de miere rusească - Rețetă
- Ardei umpluți cu orez și quinoa - Rețetă
- Cheesecake umplut - Rețetă
- Vinete umplute cu legume - Rețetă