verde

Salată cu legume cu frunze, porumb, nuci și sos de casă.

Această salată este un prânz minunat dacă urmezi o dietă sau o cină pe care nu o consumi excesiv la căldură. Este foarte gustos, satisface bine, se amestecă perfect cu vinul alb răcit și conține multe substanțe utile care ajută în mod natural atât sculptura corporală, cât și înfrumusețarea generală. Dacă nu vă pasă să faceți pansamentul, condimentați-l cu sare, oțet balsamic și ulei de măsline, dar veți pierde din farmecul rețetei.

Produse necesare:

  • ½ Cap de aisberg
  • 100 g spanac pentru copii
  • 1 castravete
  • 1 avocado
  • 1 cutie mică de porumb
  • 50 g nuci
  • 100 g gouda, brânză galbenă, brânză albastră sau brie

Pentru pansament:

  • 1 gălbenuș de ou
  • 80 ml ulei de măsline
  • vârf de cuțit de sare
  • un praf de zahar
  • 1 linguriță muştar
  • 1 lingură. Miere
  • 1 lămâie - sucul
  • 1 lingură. susan tahini
  • 1 linguriță sos de soia
  • 2 catei de usturoi dupa bunul plac

Mod de preparare:

1. Spălați frunzele de spanac, scurgeți-le bine din apă și turnați-le într-un castron.

2. Curățați un castravete, spălați-l și tăiați-l în cuburi (sferturi). Nu-l subțiați - este mai gustos cu cuburi mai mari.

3. Spargem aisbergul cu mâna. Opțional, puteți adăuga alte frunze verzi care vă plac.

4. Scurgeți boabele de porumb din sucul din conserve și adăugați-le în salată.

5. Tăiați brânza galbenă sau brânza cubulețe pe legume. Dacă folosiți brânză albastră, este mai bine să o rupeți cu mâinile. Puneți cubuletul în avocado.

6. Presară cu nuci la final. Dacă utilizați raw - va fi mai util. Dacă puneți ușor copt într-un cuptor sau tigaie uscată - va fi mai gustos. Tu decizi.

7. Faceți pansamentul lucrând cu un blender de supă. Dacă nu aveți - utilizați un mixer, dar în acest caz va trebui să adăugați usturoiul zdrobit. Mai întâi, puneți gălbenușul de ou cu un praf de sare și un praf de zahăr în vasul blenderului. Începeți piureul turnând treptat ulei de măsline până se întărește. Acest lucru vă va oferi maioneză de casă. Dacă nu este suficient de gros, adăugați mai mult ulei de măsline. Fixează-l cu suc de lămâie. Apoi, adăugați doar restul produselor și amestecați până se amestecă.

8. Se amestecă salata și se servește cu sosul. Este bine să turnați sosul după ce salata este împărțită în feluri de mâncare individuale.