rețetă

Legume prăjite într-o cratiță fără carne.

Produse necesare:

  • 500 de grame de ciuperci (opțional)
  • 150 de grame de ceapă
  • 100 de grame de morcovi
  • 200 de grame de cartofi
  • 200 de grame de conserve de mazăre - scurs
  • sare, piper și mărar (mai bine folosiți uscat) după gust
  • 2-3 linguri. ulei vegetal
  • 30 de grame de unt
  • 50-70 ml apă caldă

Mod de preparare:

1. Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal. Planeți morcovii pe o răzătoare grosieră și adăugați-i la ceapă. Lasă-le să gătească împreună până se rumenesc.

2. Fierbeți ciupercile, tăiați-le în bucăți mici și prăjiți-le în unt.

3. Tăiați cartofii în cuburi mici și amestecați cele două umpluturi împreună. Adăugați piper negru și mărar după gust. Amesteca bine.

4. Se dizolvă sarea în apă caldă. Se toarnă produsele într-o cratiță și se toarnă apă sărată peste ele.

5. Acoperiți sub capac și lăsați într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade să se coacă timp de o oră sau până când credeți că este gata.