pentru

Pastele vegane pentru dieta ta.

Produse necesare:

  • 2 portii de pasta de spuma
  • 2 pumni de rosii uscate
  • conexiune busuioc proaspăt
  • 4 roșii galbene
  • 100 g de nuci
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline

Mod de preparare:

1. Fierbeți pastele, scurgeți-le și lăsați-le în apă rece ca gheața pentru a opri procesul de gătit.

2. Zdrobiți 1-2 căței de usturoi și puneți-i în ulei de măsline într-un castron mic. Adăugați o mână de roșii uscate la soare și amestecați cu o furculiță, astfel încât grăsimea să aibă un gust bun. Adăugați o mână de nuci zdrobite.

3. Tăiați roșiile galbene felii și sareți-le, astfel încât excesul de suc să se scurgă. Uscați-le cu șervețele de hârtie după câteva minute.

4. Se toarnă pastele scurse cu uleiul de măsline condimentat și se adaugă roșiile galbene, o mână mare de busuioc proaspăt tocat și se amestecă bine. Se condimentează cu sare și piper.