rețetă

Un mic dejun sănătos pentru toată lumea, care combină mai multe super alimente. Un castron cu 500 g din acest mic dejun costă doar 1,40 BGN. Întrebați-vă acum cât costă o plăcintă sau o pizza și ce conține ele?

Produse necesare:

  • 2 linguri. nuci de secară
  • 2 linguri. nuci de orz
  • 2 linguri. boabe mixte (include: semințe de in galben și maro, semințe de susan albe și negre, semințe de mac și semințe de floarea-soarelui).
  • 2 linguri. einkorn (einkorn este o varietate de grâu antic)
  • 1 lingură. miere (am folosit miere de mană, recomandată pentru anemie și tuse)
  • 1 cană de iaurt, vă recomandăm cu un conținut de grăsime de 4,5%

Mod de preparare:

1. Se toarnă einkornul într-un vas al serii cu 300 g de apă fierbinte. Dimineața, bea apa în care a stat. Este deja moale și gata de utilizare.

2. Se toarnă o găleată de iaurt într-un castron. Adăugați nuci de secară și orz și amestecul de cereale. Se amestecă și se lasă să stea peste noapte.

3. Dimineața, adăugați la iaurt și nuci, einkorn și miere.

4. Acest mic dejun vă va menține plin până după-amiaza târziu.

UTIL DATE DESPRE ACEASTA DEJUNARE

1. Nuci de secară

Boabe de secară presate, bogate în vitamine B, minerale fosfor, magneziu, potasiu, zinc, fier și cupru. Calorii mai mici decât alte tipuri de nuci. Potrivit pentru diabetici și persoanele supraponderale.

2. Nuci de orz

Sunt bogate în vitaminele B1, B2, B3, B6 și B9. Conține mineralele fosfor, magneziu, zinc și fier. Nu este recomandat pentru ulcer.

3. Semințe de in

Uleiul de in are proprietăți terapeutice și profilactice pronunțate în tulburările metabolismului grăsimilor, aterosclerozei, cancerului. Normalizează funcțiile ficatului, glandei tiroide, ale tractului gastro-intestinal, crește potența, are efect de întinerire, vindecă rapid rănile.

4. Semințe de susan

Semințele de susan sunt o sursă de cupru, mangan, magneziu, calciu, fier, fosfor, vitamina B1 și fibre dietetice. Susanul conține, de asemenea, două ingrediente unice - sesamin și sesamolin. Semințele de susan sunt bogate în zinc și triptofan. Doar un sfert de cană furnizează 74% din doza zilnică necesară de cupru, 35% calciu și 32% magneziu.

5. Nuci de floarea soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în magneziu. Activează enzime care ajută organismul să utilizeze energia din alimente. Ajută la controlul tensiunii arteriale, reglează temperatura corpului și echilibrul acido-bazic.

6. Einkorn

Istoria einkornului datează din cele mai vechi timpuri - arheologii susțin că acest grâu a fost consumat acum mai bine de 15.000 de ani în ținuturile din jurul Deltei Nilului. Einkorn este extrem de bogat în vitaminele A, B și E, proteine ​​și minerale (zinc, magneziu, mangan, fosfor). Vitamina E joacă un rol protector pentru sistemul cardiovascular, susține funcția gonadelor, este un bun antioxidant și ajută la eliminarea rapidă a radicalilor liberi din organism.

7. Manov miere

Albinele prepară miere de mană dintr-un lichid dulce (suc), pe care îl colectează de la unele tipuri de plante, cum ar fi stejar, arțar, salcie, pin, molid, brad, ulm, par, cireș și altele. Acest lichid dulce se numește mană, de unde mierea obținută din el se numește mană. Mierea de mană conține un număr mare de aminoacizi liberi, dintre care cei mai importanți sunt acidul aspartic, alanina, arginina, cistina, glicina, acidul glutamic, histidina, lizina, metionina și altele. Cea mai semnificativă diferență între mana și mierea de nectar constă în conținutul de minerale. În această miere sunt de 5 până la 9 ori mai multe.