terci

Produse necesare:
Spanac - 5 cani (300g) - BV
Dovlecei - 60g - ¼ BV
Iaurt - ½ cană (120g) - 1BV + 1 BP
1 ou sau 2 albușuri - 1 BP
Brânză - 28g - 1BP
Ulei de măsline - 3 BM

Mod de preparare:
Sare, patrunjel, marar, piper, 3-4 catei de usturoi

Tocăm mărunt spanacul și dovleceii în cuburi mici. Se toarnă în ulei de măsline cu puțină apă și sare. Odată înmuiat, mai adăugați puțină apă pentru a face o pastă groasă și lăsați-o să fiarbă încă 10-15 minute.

Bateți oul cu iaurtul, usturoiul ras, mărarul și patrunjelul. Se toarnă amestecul în spanac, amestecând continuu. Aduceți la fierbere și scoateți-l de pe foc. Adăugați brânza și amestecați. Se servește cald.

Vasul conține 1 1/2 blocuri de carbohidrați, 3 blocuri de proteine ​​și 3 blocuri de grăsimi. Pentru a echilibra, trebuie să adăugați încă 1 1/2 blocuri de carbohidrați.

O altă combinație poate fi crutoanele (calculate prin eticheta-1 ½ BV) pentru a se adăuga la terci.