rețetă

Ton cu afine și stafide - ce sandviș doar!

Produse necesare:

  • 350-450 g conservă de ton (sau curcan)
  • ½ până la ¾ ore măr, curățat și tăiat cubulețe sau struguri, tăiat în sferturi
  • 1 tulpina de telina, tocata marunt (sau morcovi)
  • ½ cap de ceapă, tocat mărunt
  • 1 lingură de nuci sau nuci de pin, prăjite și tocate (poate crude)
  • 1 lingură de afine uscate sau stafide mari ușoare
  • 1 lingură cimbru, salvie, pătrunjel sau coriandru (opțional)
  • sare piper
  • ¼ Un pahar de brânză feta zdrobită
  • 1 lingura suc de lamaie (sau capere zdrobite cu putin suc)
  • 1-2 linguri de maioneză (dacă doriți ca salata să fie mai puțin calorică, săriți maioneza și adăugați doar mai multă lămâie/muștar sau vinaigretă)
  • 2 lingurițe până la 1 lingură de muștar (opțional)
  • ½ până la 1 din pâinea preferată (poate baghetă), prăjită sau nu

Mod de preparare:

1. Tăiați mărunt toate produsele și amestecați-le într-un castron adânc cu ton, condimente, suc de lămâie, maioneză, brânză și muștar.

2. Coaceți pâinea, dacă doriți, și adăugați salata de ton.

Din aceleași produse puteți face o panzanella minunată tăind pâinea în crutoane și adăugând-o la amestecul de salată.