crema

  • Vizualizări totale 118 158
  • Vizualizări pentru luna 1540
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Comentarii de 3 ori
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • ouă - 2 galbenusuri de ou
  • zahăr - 50 g
  • făină - 1 lingură.
  • lapte - 250 ml
  • vanilie - 1 plic
  • cremă - 400 g
  • rom - 1 lingură.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19.99.
  • Bol mare din porțelan refractar pentru sufle și brulee - 11 cm BGN 6,00.
  • Boluri mari pentru cremă de caramel 200 ml - 10 cm BGN 3,30.
  • Inimă de formă mare pentru briose și cremă - 12 cm BGN 3,40 -31% BGN 2,35 -31%

Mod de preparare

Bateți gălbenușurile și zahărul într-un castron cu o lingură de lemn sau cu un agitator. Se adaugă făina, se amestecă și se diluează cu laptele rece.

Aromați cu vanilie și puneți crema pe aragaz la foc mic. Se amestecă și odată ce fierbe, se fierbe încă 3 minute, amestecând continuu.

Scoateți crema de pe foc, răciți-o și amestecați-o cu frisca. Aromați crema cu 1 lingură. rom, poate lichior. Este potrivit pentru eclere, precum și pentru diverse prăjituri și paste.