Faceți o secțiune transversală pe o parte, astfel încât să-și poată dizolva aroma în timpul coacerii

zilei

Desertul cu smochine este o plăcere plăcută atât pentru ochi, cât și pentru gust, care echilibrează carbohidrații cu puțină grăsime, scrie lunchbox.eu.

1/2 kg. sau 30 buc. smochine proaspete, de mărimea unei nuci
50 g de nuci, măcinate mărunt
2 linguri. zahăr
1 linguriță muesli cu fulgi de ovăz și fructe uscate
50 g de ulei la temperatura camerei
1 linguriță făină
Vârf de cuțit de sare
3 proteine
1 linguriță praf de copt
Mod de preparare:

Spălați smochinele și scoateți tulpinile. Nu le curățați. Faceți o secțiune transversală pe o parte, astfel încât să-și poată dizolva aroma în timpul coacerii. Pus deoparte.

Puneți fulgi de ovăz într-un blender și porniți timp de 30 de secunde. Se toarnă într-un castron și se adaugă untul, făina, praful de copt, nucile și albușurile. Se amestecă cu o spatulă până când ingredientele sunt complet amestecate.

Așezați într-o tavă de 30x20 cm hârtie de copt astfel încât să iasă din pereții vasului, astfel încât să puteți folosi hârtia pentru a scoate desertul din tigaie.

Așezați aluatul pe fundul cratiței și răspândiți uniform pe fundul cratiței cu mâinile. Aranjați smochinele deasupra cu partea tăiată în sus.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. Scoateți desertul din tava de copt și puneți-l pe un raft metalic pentru a se răci.