Se pregătește foarte repede și nu necesită abilități culinare deosebite. Potrivit în special pentru persoanele care urmează o dietă, pentru vegani și vegetarieni

rețeta

Rețeta pe care ți-o ofer astăzi este o adevărată bombă sănătoasă, atât de delicioasă încât oricine o încearcă o va include în meniul lor cel puțin o dată pe săptămână. Vezi de ce:

În trecutul îndepărtat (se crede că a fost cultivat în urmă cu 6000 de ani), lintea a fost definită ca un aliment vital datorită valorii nutritive ridicate și bogăției în nutrienți. Lintea roșie este deosebit de populară în India, China, Turcia și Rusia.

Are un gust dulce și ajută la slăbit.

Deși lintea conține o serie de substanțe nutritive precum fibre, proteine, minerale și vitamine, este săracă în calorii și aproape fără grăsimi. Există 230 de calorii într-un pahar de linte fiartă, care, totuși, te vor face să te simți sătul și mulțumit mult timp. Dacă mergeți la o dietă de linte timp de o săptămână, puteți pierde până la 7 kg. a greutății tale personale.

Există mult mai multe proprietăți utile.

Dintre toate leguminoasele și nucile, linte sunt al treilea în conținutul de proteine. 26% din caloriile din linte sunt atribuite proteinelor, ceea ce face din acest aliment o sursă sănătoasă de nutrient benefic. Nu întâmplător lintea este prezentă în meniul vegetarienilor și veganilor. Fibrele pe care le conține ajută la prevenirea constipației și a altor tulburări digestive precum sindromul intestinului iritabil și diverticuloză. Lintea ajută la scăderea colesterolului, deoarece este bogată în fibre solubile. Este o sursă de acid folic și magneziu, care contribuie în continuare la sănătatea inimii. Are proprietatea de a echilibra nivelul pH-ului din organism, ceea ce, după cum știm, este extrem de important pentru sănătatea umană. Datorită conținutului său de fibre și carbohidrați complecși, lintea crește energia. În plus, linte sunt o sursă bună de fier, care transportă oxigenul în organism și care este cheia producției de energie și a metabolismului bun.

Ghimbirul, pe de altă parte, este o plantă

cunoscut de milenii pentru proprietățile sale de vindecare - numele său în sanscrită înseamnă „medicină universală”. Ghimbirul conține substanțele active shogaol, gingerol, 1% până la 3% uleiuri esențiale (gingiber, cineol, campină, felandrenă), precum și mulți aminoacizi vitali - triptofan, leucină, treonină, fenilalanină, metionină și valină. Este bogat în fier, sodiu, potasiu și zinc, săruri de magneziu, fosfor, calciu și vitamine A, C, B1 și B2.

Și, deși nu este foarte bine cunoscut pentru calitățile sale utile, praz

are și substanțe extrem de valoroase pentru corpul nostru și nu ar trebui să o subestimăm. În compoziția sa are un conținut ridicat de sulfuri, ceea ce oferă posibilitatea de a fi utilizat în lupta împotriva unei game largi de boli, precum și în timpul dietei.

Iată rețeta:

Produse necesare:

300 g linte roșie

1 - 2 tulpini de praz - depinde de cât de mari sunt

1 ardei rosu

1 morcov - ras pe o răzătoare grosieră

1 ghimbir „deget”

2-3 catei de usturoi

Mod de preparare:

Spălați bine lintea și fierbeți-le.

Lintea roșie fierbe foarte repede și în timp ce gătiți, tocați într-o tigaie adâncă cu ulei, legumele tăiate așa cum se arată în fotografie.

Adăugați legumele la linte fierte, ghimbir ras - cantitatea arătată în fotografie este suficientă.

Gatiti inca 10 minute-15 minute si adaugati sarea.

Se amestecă bine cu un blender și se servește, decorat cu puțin coriandru proaspăt sau crutoane de casă. Desigur, crutoanele pot fi adăugate numai de cei care nu urmează o dietă.