Carnea de vită este considerată a fi unul dintre cele mai sănătoase tipuri de carne care conține mai puține grăsimi saturate și este bună pentru sănătate. Spre deosebire de carnea de porc, carnea de vită este mai săracă în colesterol și mai bogată în proteine ​​importante. Este extrem de bogat în proteine, vitamine și minerale de înaltă calitate. Poate îmbunătăți creșterea musculară, precum și stimula activitatea fizică. Un conținut ridicat de fier poate reduce riscul de anemie. Carnea de vită proaspătă este bogată în vitamine și minerale și, prin urmare, este recomandată ca parte a unei diete sănătoase.

înăbușită

PRODUSE:

  • 1 kg carne de vită
  • 3 linguri de ulei
  • 1 cub de carne de vită, dizolvat
  • 4 pahare de apă
  • 1 linguriță de rozmarin
  • 1 lingurita patrunjel
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 3 cartofi mari, curățați și tăiați cubulețe
  • 4 morcovi, tăiați în cercuri
  • 4 tulpini de țelină, tocate mărunt
  • 1 ceapa mare, tocata marunt
  • 2 linguri de amidon de porumb

MOD DE PREPARARE:

Într-o cratiță mare, prăjiți carnea de vită în grăsime fierbinte la foc mediu. Gătiți până se rumenesc ușor. Se dizolvă bulionul în apă și se adaugă la carne. Presărați carnea cu condimentele, amestecați și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ o oră. Adăugați legumele tocate în tigaie. Se dizolvă amidonul de porumb în apă rece și se adaugă în vas. Se amestecă și se fierbe din nou sub capac până se îngroașă.

Vă recomandăm să îl serviți cu un pahar de Cabernet Sauvignon pentru a vă bucura complet. ?