humusului

Deși aparține bucătăriei din Orientul Mijlociu, proprietățile humusului nu sunt atât de populare în întreaga lume. De exemplu, controlează greutatea prin conținutul său de proteine, ceea ce reduce foamea.

Ne împiedică să fim copleșiți de depresie, mai ales atunci când sunt combinați cu ulei de măsline și piper negru, care conține triptofan, un aminoacid care crește producția de serotonină (hormonul fericirii).

Acest aperitiv este preparat din năut, suc de lămâie și ulei de măsline, condimente care sporesc proprietățile humusului, utile pentru pierderea în greutate.

1 Ajută la reducerea porțiilor. Cercetările arată că persoanele care consumă în mod regulat hummus oferă mai multe fibre în dieta lor. Astfel mănâncă mai puține grăsimi. Motivul este că se satură mai mult. În plus, fibrele îmbunătățesc digestia, previn constipația.

2 Sațietate cu puține calorii. Hummus nu conține prea multe grăsimi și, de asemenea, ne oferă aminoacizi care sunt buni pentru sănătate: acidul linoleic și acidul oleic, care păstrează celulele în stare perfectă.

3 Înlocuiește alimentele nesănătoase. De exemplu, puteți înlocui maioneza cu hummus. Puteți folosi baza tradițională de naut, ulei de măsline și lămâie sau puteți adăuga bulion de pui.

4 Protejează împotriva anemiei. Lipsa echilibrului nutrițional poate provoca anemie. Cu toate acestea, hummusul te poate proteja. Conține niveluri ridicate de fier - 25% din doza zilnică recomandată și este, de asemenea, bogat în vitamina C.

5 Controlează greutatea. Persoanele care consumă hummus au șanse de obezitate cu 53% mai mici și șanse de 51% mai mici de a dezvolta zahar ridicat.

6 Umflarea corpului. Hummus este foarte util pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială. Ajută la eliminarea acidului uric.