rețete

Leguminoasa este numele tuturor legumelor cu boabe care se consumă după gătit. Mâncărurile cu linte, fasole, mazăre și altele asemenea sunt extrem de bogate în nutrienți. Fasolea sau fasolea au fost o parte integrantă a mesei noastre din timpuri imemoriale. Conține proteine ​​și carbohidrați (precum și mazăre, soia și linte), iar mazărea are un conținut ridicat de vitamine B și C. Dacă se păstrează la temperatura camerei normale și se gătește, astfel încât, pe lângă faptul că sunt delicioase, își păstrează proprietățile, ce-adevărat și util ne putem dori pe masa noastră. În articolele anterioare v-am spus deja despre dieta de 90 de zile. Doar leguminoasele se consumă în fiecare a doua zi. Așadar, acum vă vom oferi mai multe rețete care sunt potrivite pentru dieta de 90 de zile și care sunt preparate cu ușurință, delicios și rapid.

Tocanit cu mazăre pentru dieta de 90 de zile:

Produse necesare:

• 500 g mazăre congelată sau conserve
• 1 ceapă
• ½ h.h. suc de roșii
• 1 lingură. făină
• sol
• piper
• chimen
• sărat

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește, apoi se adaugă mazărea și tocană câteva minute. Se toarnă apă pentru a acoperi produsele și se lasă vasul să gătească la foc mic până când mazărea este gata. Se toarnă apoi sucul de roșii, se adaugă condimentele și făina diluată cu apă. Se lasă să se îngroaie puțin mai mult pe aragaz și apoi se servește.

Quinoa cu turmeric și legume proaspete pentru dieta de 90 de zile:

Produse necesare:

• 1 linguriță de quinoa
• 1 bucata. prin
• 2 buc. morcovi
• ½ linguriță curcumă
• ½ linguriță curry
• 2 linguri. ulei de masline

Mod de preparare:

Spălați și puneți curcuma pe aragaz pentru ao fierbe. Raportul apă-quinoa este de 3: 1 sau o linguriță de quinoa în 3 lingurițe de apă. Puneți o linguriță de sare în quinoa când o gătiți. După 15 minute, scoateți-l de pe foc, asigurându-vă că quinoa nu devine pulpă și boabele rămân albe la margini. Adăugați curcuma și curry la quinoa gătită. Se amestecă. Curățați și răciți morcovii. Tăiați prazul în bucăți mici și adăugați-l în terciul de quinoa. Adăugați untul și amestecați vasul.

Salată de linte pentru dieta de 90 de zile:

Produse necesare:

• 150 g linte
• 1 roșie
• 2 cepe
• 10 crenguțe de mărar
• 1 piper verde
• 2 linguri. oţet
• 4 linguri. ulei de masline

Mod de preparare:

Fierbe lintea până se înmoaie și sunt gata de mâncare. În acest timp, ardeiul verde este tăiat cubulețe. Roșiile (conservate) pot fi tăiate cubulețe mici. Se spală ceapa și mărarul și se toacă mărunt. Amestecați legumele cu lintea fiartă, scursă și răcită și adăugați oțet, ulei de măsline și puțină sare în salată.

Năut cu spanac pentru dieta de 90 de zile:

Produse necesare:

• 1 cutie de naut
• ½ cap de ceapă
• 3 căței de usturoi
• 3 linguri. ulei de masline
• 1 lămâie
• ½ linguriță pudra de curry
• ½ linguriță praf de coriandru
• ½ linguriță chimion
• spanac

Mod de preparare:

Se prăjește ceapa și usturoiul într-o tigaie mare în ulei de măsline până se înmoaie, aproximativ 3-5 minute. Adăugați naut și un pahar cu apă. Condimentele și sucul de lămâie se adaugă amestecului. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând din când în când (adăugați apă dacă este necesar pentru a acoperi amestecul) până când nautul este gătit și moale. Reduceți căldura și adăugați spanacul tocat. Așteptați câteva minute în apă.

  •