rețete

Iubesc foarte, foarte mult ouăle. Sunt probabil unul dintre alimentele mele preferate. Aș putea scrie pagini despre motivul pentru care este așa, dar fără să mă las purtat, voi împărtăși primele motive care îmi vin în minte:

  1. Ouăle se gătesc repede.
  2. Se gătește în diferite moduri cu ouă.
  3. Aproape orice le adăugați devine mult mai gustos.
  4. Ouăle sunt foarte, foarte hrănitoare.
  5. Omletă de casă cu unt. Punct.

De mult timp am de gând să vă povestesc puțin mai mult despre dragostea mea pentru ouă, să vă ofer modalități de a le găti și de a le redescoperi. Și să înțelegem de acum înainte:

Oul are albuș și gălbenuș!

Și mănâncă împreună. Și înainte de a scoate o bucată de hârtie pentru a număra caloriile gălbenușului, gândiți-vă doar - Un ou conține tot ce ai nevoie pentru hrănirea unui organism viu, complet, care rupe coaja și este gata să înceapă să țipe în lumea largă/coș de pui!

Singurele ori când mănânc o omletă de ou, de exemplu, este după ce am făcut un tort și am folosit gălbenușurile în el. Deci, să nu ne prefacem că suntem prea drepți.

Fără alte întrebări, să mergem mai departe

Prima parte idei culinare.

Aceste mini rețete au fost o improvizație într-o zi în care aveam chef de mâncare mai distractivă și mai interesantă, care însă nu a necesitat mult timp, efort și produse speciale. De asemenea, am găsit avocado grozav și slănină decentă în magazin.

Produse:

  • ouă - 4 bucăți pentru experimentele mele, nu foarte mari!
  • avocado - 1 bine copt
  • ardei - 2 cambi verzi proaspete
  • slănină - aproximativ 100, 150 g. Opțional mai mult.
  • brânză - cât vrei să pui pe ardei
  • condimente la alegere - am folosit ardei iute, pudră de usturoi, sare și piper

Pregătire:

  • Porniți cuptorul pentru a încălzi. Am scăpat-o pe a mea la 250 de grade, poate mai puțin.
  • Scoateți o tigaie și acoperiți-o cu hârtie de copt.
  • Spălați avocado și ardeii. Îndepărtați vârful ardeilor astfel încât să arate ca boluri. Tăiați avocado în jumătate și coajați o jumătate. Lăsați-l pe cel mai bine tăiat cu coaja.
  • Luați o jumătate de avocado cu coaja. Folosind o lingură mică, sculptați cu atenție o parte a miezului. Suficient pentru a prinde un ou înăuntru. Presară interiorul cu puțin condiment și așează avocado în tigaie. Trebuie să fie orizontală! Am pus un cățel de usturoi necojit sub porțiunea subțire, pe care apoi am mâncat-o. Puteți face o minge din folie de aluminiu pentru bucătărie. După ce ați ajustat avocado, turnați cu grijă un ou în el și presărați-l cu condimente deasupra.
  • Ia cealaltă jumătate. Tăiați-l în felii pe lungime și aranjați-l pe tigaie ca un ventilator. Puneți o bucată de slănină între fiecare bucată de avocado. Terminați din nou cu ou deasupra și condimente după gust.
  • Mai avem două ouă. Bateți-le într-un castron cu condimente și distribuiți amestecul în piepteni. Rolați o bucată de slănină într-una și zdrobiți brânza în cealaltă. Mai întâi verificați dacă ardeii dvs. pot fi fixați în tigaie. Unul dintre ei mi s-a scurs, s-a dovedit că l-am rupt. Am pus repede restul de slănină pe ouăle scurse și am copt așa. Remediere delicioasă a erorilor.
  • Coaceți între 10 și 15 minute, în funcție de modul în care vă plac ouăle.

Dintre aceste patru arome, preferatul meu personal este fanul slăninii.

Puteți diversifica suplimentele după cum doriți. Am făcut-o pentru că a fost cel mai ușor și pentru că suntem pe jumătate vegetarieni acasă. Puteți pune mai mult slănină, fără slănină, ceapă, roșii sau orice credeți că este potrivit.