Rețete dietetice: salată de hrișcă (hrișcă)

Ce este hrișca? Hrişcă sau hrișca este un aliment exclusiv în dietele pentru slăbit. Este potrivit pentru persoanele sensibile la gluten. O puteți prepara rapid și ușor, atât în ​​rețete sărate, cât și în rețete dulci. Iată 10 motive pentru al include în meniul săptămânal:

1. Hrișca conține toți cei 8 aminoacizi importanți pentru sănătatea noastră;

salată
2. Este sărac în grăsimi;

3. Este un aliment bogat în fier, calciu, magneziu, fosfor, bogat în vitamine B;

4. Hrișca este bogată în fibre și proteine;

5. Hrișca este bogată în antioxidanți;

6. Hrișca conține grăsimi omega-3;

7. Este foarte util pentru persoanele cu diabet;

8. Ajută la scăderea tensiunii arteriale;

9. Hrișca scade colesterolul;

Valoare nutritivă în 100 g de hrișcă (hrișcă)
Proteine 12,6 gr Fibrele 16,8 g
Gras 2,6 gr Calciu 114 mg
Glucidele 68 gr Fier 3,9 mg
Calorii 329 cal Magneziu 231 mg

Există multe feluri de mâncare diferite cu hrișcă - dulci, sărate, vegetariene etc. Rețeta pe care vă sugerăm să o încercați este pentru o salată verde cu hrișcă, care se prepară în aproximativ 40 de minute. Salata este delicioasă și proaspătă, dar în același timp ușor de făcut.

Iată care sunt produsele necesare:

1 cană de hrișcă
1 castravete
6 frunze de varză chineză (sau altă salată verde)
1 lămâie
2 catei de usturoi
Ceapă
Pătrunjel
Sol
Ulei de masline

Mod de preparare:

Se toarnă hrișca în apă clocotită sărată (raport 1: 3, adică la 1 cană de hrișcă - 3 căni de apă). Se fierbe aproximativ 25 de minute până când absoarbe toată apa. Lăsați hrișca gătită să se răcească.

Între timp, tocați legumele. Condimentați-le cu coajă rasă și suc de 1 lămâie, usturoi zdrobit, ulei de măsline și sare după gust. În cele din urmă, adăugați hrișca răcită la legumele aromate și amestecați din nou.

Obțineți 2 porții mari și dietetice de salată de hrișcă, pe care le decorăm în funcție de ocazie și de dispoziție.