grozave

Ciorbele sunt delicioase. Ne încălzesc iarna, ajută la satisfacerea foametei, sunt ideale atât ca aperitiv, cât și ca fel de mâncare independent și oferă mulți nutrienți. Aflați care sunt cele mai bune supe vindecătoare pentru tratarea anumitor tipuri de boli în articolul următor.

Rețete pentru supe medicinale

Supă împotriva anemiei

Într-un castron mare, mai întâi călește ceapa tocată, 1 cățel de usturoi zdrobit și 3 căni de frunze de năsturel. Se adaugă sare și piper după gust, cartofi fierți și tăiați cubulețe și 4 căni de apă. Se lasă să fiarbă până când toate legumele sunt moi.

Supă de curățare

Încălziți 4 căni de apă într-o cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați 3 tulpini de țelină, tăiate pe lungime, 2 frunze de salată, 2 cepe tocate și un cap de varză verde pentru a găti 30 de minute. Se ia de pe foc și se amestecă într-un blender până când supa capătă o textură groasă.

Supă diuretică

Tocam 3 cepe si le prajim in putin ulei. Curățați și răciți ½ rădăcină de ghimbir. Adăugați 2 roșii, 1 cartof decojit, 1 dovlecei curățați și 1 varză mică - toate cuburi. În cele din urmă adăugați 8 căței de usturoi zdrobiți. Condimentați cu semințe de mac, pudră de turmeric, piper negru, 20 de frunze de busuioc și puțin oregano și tarhon. Adăugați 4 căni de apă și fierbeți timp de 45 de minute.

Supă pentru ameliorarea durerilor menstruale

Încălziți 1 lingură de unt într-o cratiță și prăjiți 1 ceapă, tocată mărunt. Adăugați cartofi tăiați cubulețe și 1 frunză de salată, tăiate în bucăți mici, apoi 4 căni de bulion de legume și gătiți până când legumele sunt moi. Se amestecă amestecul până se omogenizează. Se servește cu alune sau migdale prăjite.

Supa de energie

Se încălzește 1 lingură de ulei într-o cratiță și se călește 1 cap de ceapă tocată. Adăugați 3 sfeclă decojită și tăiată felii, ½ dovleac tăiat cubulețe și ¼ varză verde, tăiate în fâșii. Se toarnă 5 căni de apă peste legume și se fierbe până se înmoaie. Se condimentează cu sare, condimente și câteva picături de suc de lămâie.

Supă împotriva constipației

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți ușor 1 kg. spanac spălat și 5 tulpini de țelină până când legumele se înmoaie. Adăugați puțină apă și puțin bulion de legume și gătiți încă 10 minute. Se amestecă bine și se servește cu iaurt.

Supă împotriva răcelii și gripei

Puneți 3 piept de pui într-o cratiță, acoperiți cu apă și fierbeți la foc mic. Reduceți căldura la minim și adăugați 2 morcovi și 2 cepe, tocate mărunt. Continuați să gătiți timp de 2 până la 3 ore, adăugând apă atunci când este necesar. Adăugați 3 căței de usturoi zdrobiți și condimentați cu sare, ardei roșu iute și mărar. Pentru a face această supă cu o consistență mai groasă, puteți adăuga și piure de legume.

Supe medicinale pentru îmbunătățirea circulației sângelui

Coaceți 3 linguri de făină nealbită în puțin ulei de măsline până se rumenesc ușor. Adăugați un pahar de apă și o cantitate egală de lapte. Aduceți amestecul la fierbere și apoi adăugați 1 linguriță de sare și chimen măcinat.

Supă împotriva retenției de lichide

Combinați 2 linguri de făină cu 2 linguri de ulei. Fierbeți un cap mare de ceapă tocată și adăugați 4 căni de apă. Adăugați 2 roșii feliate și 1 lingură de drojdie, apoi ½ dovleac tăiat cubulețe. Odată ce toate legumele sunt moi, strecurați amestecul și puneți bulionul la loc pe aragaz, terminați cu sare de condimente.

Supă anti-oboseală

Se încălzește 1 lingură de ulei într-o tigaie și se călește 2 ceapă tocată, 2 morcovi, ½ dovleac decojit și tăiat cubulețe. Adăugați roșii și 2 tulpini întregi de țelină (inclusiv frunze). Acoperiți și lăsați să gătească 10 minute la foc mic. Într-un castron mare, amestecați 6 linguri de fulgi de ovăz cu 2 căni de apă. Combinați toate ingredientele într-o cratiță și gătiți timp de 5 minute. Folosiți sare de mare pentru aromă.

Supe medicinale împotriva bolilor cardiovasculare

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie și prăjiți ușor cu ceapă tocată câteva minute. Adăugați ½ o cană de bulion de pui degresat, 1/4 linguriță de coriandru și 1/8 linguriță cardamom. Aduceți amestecul la fierbere, apoi adăugați o ceașcă de mere curățate și tăiate felii și o ceașcă de păstârnac tocat. Serviți cu ½ un pahar de suc de portocale sau mere și 2 linguri de iaurt degresat.

Supa de reducere a stresului

Fierbeți 4 căni de apă cu câțiva trandafiri de broccoli. Odată gătit, lăsați amestecul să stea 5 minute înainte de a strecura lichidul și de a-l bea ca un bulion.

Supă pentru întărirea sistemului imunitar

Puneți 2 căni de bulion de legume la fiert împreună cu ceapă tocată, 3 căței de usturoi zdrobiți și 2 morcovi răzuite. Adăugați sucul de 1 lămâie și 15 frunze de spanac, tăiate în fâșii. Când legumele sunt moi, lăsați supa să stea câteva minute înainte de servire.

Supe medicinale pentru detoxifiere

Într-o cratiță adăugați 2 anghinare și puțin suc de lămâie, precum și 400 g de mazăre proaspătă și fasole. Tăiați un cap de ceapă și tocați legumele în 20 g de ulei de măsline cu pătrunjel tocat câteva minute înainte de a adăuga 2 căni de bulion de legume. Gatiti 15 minute si apoi adaugati in supa aproximativ 25 g de paste fierte. Se condimentează cu sare și piper după gust și se servește cu parmezan.