produse de patiserie prăjituri salate aperitive cupcakes creme dulci gustări plăcinte pâine pâine feluri principale salate

Pagini

  • PAGINA PRINCIPALA
  • Feluri principale
  • Supe
  • Aperitive
  • Salate
  • Gustări
  • Patiserie
  • Gustări
  • Despre mine
  • Autor
  • Produse de patiserie și deserturi
  • Prăjituri
  • Dulciuri și biscuiți

Duminică, 6 ianuarie 2013.

FASOLĂ CU OREZ ȘI LEGUME ȘI PLATĂ CU PAPA ȘI NUCI PENTRU APARENȚĂ

Fasole cu orez și legume

dulcele
200g fasole
200g orez
2 cepe
2 morcovi
1 piper verde
1 ardei rosu
ulei
proaspete sau uscate
mentă,
1 lingură de ardei roșu
piper negru, sare

Fierbe fasolea coaptă cu un cap de ceapă tocată mărunt, morcovii tăiați în cercuri și 2 linguri de ulei.
Tăiați ardeii verzi și roșii în benzi și adăugați jumătate din cantitate la fasole.

Într-o tigaie cu 2 linguri de ulei, se călește o ceapă, ardei tăiați mărunt, felii. Se adaugă ardeiul roșu, menta proaspătă tocată mărunt/sau uscată /, orezul spălat.

Într-o tigaie adecvată, de preferință argilă sau caserolă, amestecați fasolea gătită și orezul fiert. Amestecați vasul, sare cu sare și piper negru măcinat, adăugați bulion din fasolea gătită și coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până la orez este gătit.

PITA
700g de făină
20/30 g. Mai pentru pâine
3 linguri de ulei
2sp.sol
4 lingurite de zahar,

Transferați cu grijă aluatul pe tava de copt și formați.
Lasă plăcinta să crească timp de aproximativ zece minute și întinde-o cu un amestec de 1 lingură de apă, 1 linguriță de ulei și 1/2 linguriță de miere sau cu gălbenuș bătut cu câteva picături de lapte proaspăt.
Presară plăcinta la mijloc cu nuci măcinate grosier.
Lasă plăcinta să se odihnească încă 10/15 minute și coace-o într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până se rumeneste.
La discreția dvs., pentru a nu se înnegri prea mult, cu 5 minute înainte de ao scoate din cuptor, acoperiți-l cu folie de aluminiu.
Lăsați plăcinta să se răcească înainte de ao scoate din tigaie.
Bucurați-vă!