rețete

Ce lucru minunat un dulce care nu interferează cu figura noastră. Dulce fără remușcări și gândul „O, de ce am mâncat din nou”. Și fiți siguri, aceste deserturi nu vor fi nici fără gust, nici inferioare oricărui alt tort. Vorbim despre plăcintă cu ciocolată, brownies cu ciocolată și cupcakes cu zmeură.

Plăcintă rece cu ciocolată și arahide

Produse necesare:

• 1 1/2 linguriță. biscuiți zdrobiți cu ciocolată neagră
• 1/3 linguriță. zahar brun
• 2 oua
• 4 linguri. unt de arahide
• 1/2 linguriță. extract de vanilie
• 1/2 linguriță. crema de branza degresata
• 1/2 linguriță. ciocolată naturală rasă
• 1 linguriță. lapte

Mod de preparare:

Cuptorul este încălzit la temperatura maximă. Bateți biscuiții, ouăle și 3 linguri cu o furculiță. zahăr. Se toarnă într-o tigaie rotundă și cu o furculiță apăsați bine pe fundul tigaiei. Se coace 10 minute, apoi se scoate și se lasă să se răcească. Puneți laptele și restul de zahăr într-o cratiță mare la foc mediu, amestecând continuu până când zahărul se dizolvă, apoi transferați într-un castron mare. Adăugați untul de arahide și vanilia. Lăsați amestecul să se răcească timp de aproximativ 30 de minute. În acest timp, puneți crema de brânză într-un alt castron și amestecați cu un mixer până când este pufos. Adăugați amestecul cu laptele și amestecați din nou cu mixerul, dar cu viteză mică. Se toarnă totul pe tava pentru biscuiți și se lasă la frigider să se întărească. În cele din urmă, presărați alune și ciocolată rasă.

Brownie de ciocolată cu sirop de caramel

Produse necesare:

• 4 linguri. ulei cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 linguriță. ciocolată naturală rasă
• 1/2 linguriță. smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 1/2 linguriță. zahar brun
• 1/2 linguriță. zahăr pudră
• 1 lingură. extract de vanilie
• 1/2 linguriță. floare cu cereale pline
• 1/2 linguriță. fulgi de ciocolată
• 1/2 linguriță. sirop de caramel
• 2 lingurițe. lapte degresat
• 2 oua
• vârf de cuțit de sare

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă. Puneți untul și ciocolata rasă într-o tigaie la foc mic. Când se topește, scoateți-l de pe foc. Se transferă într-un castron adânc. Se adauga smantana, zaharul, ouale si vanilia si se amesteca bine. Adăugați treptat făina, sarea și așchii de ciocolată. Ar trebui obținut un amestec neted. Se toarnă într-o tigaie unsă cu puțin ulei. Coaceți timp de aproximativ 35 de minute. Verificați înțepând cu o scobitoare când nu se lipesc particule din amestec - așa că este gata și se lasă să se răcească. Brownies reci sunt tăiate în 16 bucăți, care sunt aranjate într-o farfurie adecvată și ar trebui să fie una peste alta 3-4 bucăți.

Pentru sirop - puneți siropul de caramel într-o tigaie mică la foc mic și amestecați 5 minute. Adăugați laptele și amestecați din nou timp de aproximativ 2 minute. Se toarnă siropul rezultat peste bucăți, astfel încât să curgă peste ele.

Cupcakes cu zmeură

Produse necesare:

• 1 pachet de aluat pentru biscuiți
• 1 bucata. crema de branza degresata
• 1/2 linguriță. zahăr
• 1 bucata. coaja de portocala
• 1/2 linguriță. extract de vanilie
• 32 buc. zmeura proaspata

Mod de preparare:

Cuptorul este încălzit la temperatura maximă. Aluatul de biscuiți este împărțit în 32 de bucăți. Aranjați într-o tigaie mare antiaderentă și apăsați cu degetul în mijlocul aluatului pentru a forma o tartelă. Se coace aproximativ 11-12 minute, apoi se lasă să se răcească. Cu ajutorul unui mixer, bateți crema de brânză, zahărul, vanilia și coaja de portocală rasă. Umpleți tartelele cu amestecul rezultat. Aranjați câte o zmeură pe fiecare. Se lasă la frigider cel puțin o oră.