pentru

lăsați-l pe acesta să fie GATITUL nostru de GATIT LENT
publicăm aici doar sau încercăm de el rețete, astfel încât toată lumea să își găsească drumul direct cu ușurință atunci când gătește în acest vas, sau linkuri către site-uri cu rețete pentru gătit lent
gătit lent frumos!

separat este subiectul în care discutăm metoda și aparatele în general, sperăm că în curând subiectul rețetei curente va fi mâncăruri de succes, șuncă, deserturi și ce-ce-nu-încă, gătite încet și delicios

Subiect grozav!
Mulțumim lui arino pentru inițiativă!

dobra, în curând voi încerca chiftelele cu sos de roșii.

Astăzi în aparatul meu fac pulpe de pui cu cartofi, conform acestei rețete:
http://tedytitova.blogspot.bg/2014/02/blog-post_8.html

Mulțumesc pentru subiect!
Va fi foarte util pentru mine, deoarece încă nu am gătit în Croc Pot. Al meu va sosi săptămâna viitoare, abia aștept.

Și pentru a nu-mi „goli” postarea pentru a cere o rețetă pentru beteală. Cât timp se gătesc și câtă apă se adaugă?

înregistrare și mulțumesc pentru telma arino
Și este timpul pentru bucățile mari de carne de sărbători, îți recomand cu tărie ultimul fileu cu sos de usturoi, îl fac în aragaz lent, dar presigilat din nou. La ora 9. lent și foarte puțin fluid.

A făcut cineva ardei umpluți cu sushi înăuntru? Înmuiați în avans?

Subiect grozav!
Mulțumim lui arino pentru inițiativă!

dobra, în curând voi încerca chiftelele cu sos de roșii.

Astăzi în aparatul meu fac pulpe de pui cu cartofi, conform acestei rețete:
http://tedytitova.blogspot.bg/2014/02/blog-post_8.html

Și vă mulțumesc pentru subiect

înregistrare și mulțumesc pentru telma arino

A făcut cineva ardei umpluți de sushi înăuntru? Înmuiați în avans?

Am reușit (sper că am înțeles doar corect că întrebați despre ardei uscați). Le umplu cu apă clocotită doar cât să mă relaxez, astfel încât să le pot umple frumos. Nu i-am înmuiat, imediat ce le inund, încep să umplu. Le-am făcut cu fasole și umpluturi de carne - cred că sunt cele mai delicioase la slow cooker, aromele sunt cel mai bine amestecate gătind baaaaavno, baaaavno

Salutare tuturor.

Am avut acest aparat uimitor doar ieri și am pregătit deja primul meu vas în el. Am improvizat puțin, dar cred că a ieșit destul de bine.

Este vorba de cotlet de porc cu ciuperci și cartofi.
Am taiat bucati 2 cartofi, 2 cepe, cam 400g. ciuperci și un morcov. Am tăiat și 650g în fripturi. Cotlet de porc. Am pus toate legumele în oală și am amestecat cu sare, sărate, schinduf și ulei. Deasupra am aranjat fripturile, rulate ușor în ulei, condimentate cu sare și puțin piper negru. Nu am adăugat niciun lichid. Am închis oala și am gătit 1 oră. pe greu, apoi l-am pus încă 6h. slab și în cele din urmă pentru că mi se părea că vrea să mai adauge încă o oră. de puternic.
Pentru toți cei care decid să încerce, te distrezi.
P.S. Încă mai ling.

Am făcut chiftele Ikea în crocodil și au ieșit destul de bine. Am folosit chiftele gata preparate (sunt de casă, omul mi le aduce cu laptele), dar se pot face după bunul plac - sunt necesare 20 de chiftele, ale mele aveau mărimea unei prune. Ele pot fi prăjite în avans și probabil vor fi mai gustoase și își vor păstra forma mai bine, dar nu-mi place să prăjesc și nu-mi pasă de pașii care pot fi ratați - așa că i-am aruncat în pas, deoarece erau înghețați.

În 1 pachet de unt topit prăjiți ceapa și țelina la foc mic până se rumenesc ușor. Adăugați un sfert de cană de făină și prăjiți până se rumenesc. Se diluează cu un pahar de lapte și un pahar de bulion, se amestecă până se obține un sos relativ neted (nu poate fi destul de neted, având în vedere că există ceapă și țelină) și se condimentează după gust cu sare și piper. Se toarnă peste chifteluțe, se adaugă încă 2 căni de bulion, ceapă tocată, dacă ați pus și tocat ciuperci și lăsați aproximativ 8 ore la minim. Apoi, o găleată de smântână (200 g - dar cred că poate transporta mai mult și va fi și mai gustoasă cu 400 g) se diluează cu o parte din sos și se bate bine înainte de a reveni la restul de sos în pas. De acolo se servește cu piure de cartofi sau paste fierte (sau pilaf de orez).