Gătiți încet drumul către corpul de montare

crock-pot

Te-ai gândit să folosești oale pentru a începe să mănânci mai curat și ca parte a programului tău de fitness? Sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de slow cookers și au reapărut ca o tendință actuală de raportare a alimentației sănătoase. Mulți oameni activi și sportivi folosesc olari pentru a menține un stil de viață adecvat.

Prosoapele au fost inițial concepute pentru a economisi timp și pentru a avea o masă caldă gata de mâncare după ce au lucrat ore lungi. Economisirea timpului este încă unul dintre numeroasele beneficii ale utilizării unui vas de lut, dar alte beneficii pentru sănătate includ:

  • Mănâncă alimente întregi care sunt mai hrănitoare.
  • Elimină tentația de a comanda fast-food.
  • Mâncarea acasă este mai sănătoasă decât sala de mese a restaurantului.
  • Tu controlezi ceea ce mănânci.
  • Mențineți-vă sănătatea pe pistă.
  • Pregătire simplă într-un singur pas.

Cel mai bun crocodil

Cel mai bun olar va fi cel cu care vă simțiți confortabil. Acestea vin într-o varietate de forme și dimensiuni pentru a se potrivi nevoilor dvs. personale. Aragazele lente permit prepararea ușoară a alimentelor și simplifică pregătirea pentru o săptămână încărcată, când gătitul zilnic poate fi dificil.

Alegerea unui olar mare cu cronometru este cea mai bună modalitate de a găti mai multe feluri de mâncare într-un singur fel de mâncare în timp ce dormi sau faci alte lucruri. Îndepărtează cu adevărat stresul gătitului sănătos, o plângere obișnuită cu mulți care încearcă să se îngrașe și se luptă cu mâncarea. Cele mai lente setări ale bucătarului urmează instrucțiunile de mai jos:

  • Setare scăzută - mâncarea este gata în 6-10 ore.
  • Setare ridicată - mâncarea este gata în 4 până la 6 ore.
  • Setare variabilă - mâncarea este gătită la mare timp de câteva ore și coborâtă la scăzută.

Deoarece ghivecele sunt de dimensiuni diferite, de la 1 la 7 litri, mulți oameni preferă să cumpere mai multe. Acest lucru este util în prepararea alimentelor sănătoase, cum ar fi fulgi de ovăz și piept de pui în timpul pregătirii mesei .

Sfaturi de gătit

Cupele cu alimente pot fi folosite pe tot parcursul anului pentru a vă menține la curent cu o dietă sănătoasă. Pregătirea într-un singur pas vă permite să puneți orice carne slabă, legume și condimente în cuptorul lent înainte de culcare sau să lucrați gata de mâncare dimineața sau când ajungeți acasă.

Se știe că adulții și sportivii activi pregătesc încet mâncarea pentru mesele săptămânale. Alegerea unei zile în weekend sau într-o altă zi permite mult timp pentru a găti și a distribui alimente. Este recomandat să cumpărați mai multe recipiente care sunt ușor închise în frigider pentru a vă distribui lucrările. Resturile tale de gătit lent se vor transforma într-un frigider care va fi plin de alimente și pe care îl vei mânca săptămâna asta. Acest lucru vă va menține pe drumul cel bun pentru a mânca sănătos și pentru a vă atinge obiectivele de fitness.

Următoarele rețete de oală de lut vă vor ajuta să începeți:

Piept de pui Crock-Pot

Carnea slabă este o sursă excelentă de proteine ​​și de gătit lent pentru a oferi perfecțiunea oalei. Cât de mult pui, carne de vită roșie slabă sau carne de porc se gătește încet depinde dacă gătiți pentru o persoană sau o familie. Sportivii și culturistii participă și folosesc resturile pentru o varietate de feluri de mâncare de pui pe tot parcursul săptămânii. Cele mai populare feluri de mâncare includ puiul, împreună cu orezul brun sau ½ cartofi dulci și partea vegetală verde.

Orice carne slabă poate fi gătită într-o oală pentru aceeași perioadă de timp. Următoarea rețetă de pui este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare gătite lent pentru sportivi:

  • Adăugați 6-12 piept de pui întregi, dezosate și fără piele, în oală.
  • Se toarnă legumele copioase care îți plac și se aruncă (congelate sunt OK).
  • Adăugați o cantitate mică de bulion de pui, legume sau carne de vită (de asemenea, salsa).
  • Presară ierburile preferate oriunde în mâncare (condimentul va crește metabolismul).
  • Porniți o oală de lut la un nivel scăzut și gătiți timp de 7 până la 8 ore (cronometrul se încălzește după ce timpul de gătit selectat a trecut).

Majoritatea sportivilor preferă să gătească carne slabă, cum ar fi puiul și peștele, dar uneori se vor răsfăța cu bucăți mai moi de carne roșie. Dacă încercați să mâncați mai curat, următoarele defalcări de nutrienți pentru carne și păsări de curte vă vor ajuta:

  • Piept de pui (dezosat/fără piele) - 3 oz. portie, 102 calorii, 2 grame de grasimi, 19 g de proteine
  • Sâni din Turcia (fără os/fără piele) - 3 oz. portie, 125 de calorii, 2 grame de grasimi, 26 g de proteine
  • Oală de friptură de vită - 5 oz. portie, 290 de calorii, 20 de grame de grasimi, 25 g de proteine
  • Friptură cu trei pâine prăjită - 3 oz. portie, 158 calorii, 7 grame de grasimi, 23 g de proteine
  • Carne de porc friptă - 4 oz. portie, 150 de calorii, 6 grame de grasimi, 23 g de proteine

Orez brun gătit lent (nu se usucă niciodată)

Orezul brun este un carbohidrat complex și o sursă excelentă de fibre și substanțe nutritive esențiale. Se prepară ușor, iar adăugarea de legume asigură faptul că orezul nu este niciodată uscat. Folosind un aragaz lent rotund, de 4 tone setat la înălțime, veți avea următoarea rețetă de orez pregătită în aproximativ 3 până la 5 ore:

  • Măsurați 2 căni de orez brun organic și adăugați în oală.
  • Adăugați 5 căni de apă.
  • Adăugați 14,5 oz roșii organice gata de tăiat (nu scurgeți).
  • Adăugați 4 coaste de țelină organică tocată.
  • Tăiați și adăugați jumătate de ceapă mare.
  • Condimentați-l stoarcând sos fierbinte peste tot înainte de a amesteca.
  • Adăugați ierburile preferate (2 linguri fără sare, 1/2 linguriță de chimen, 1/2 linguriță de ardei roșu)
  • Se amestecă și se gătește la mare timp de 2 ore. Se amestecă din nou și se verifică modul în care se face orezul. Acest lucru se va face atunci când lichidul este absorbit, dar fără orez. (aproximativ 3-5 ore)

Bucurați-vă de o oală fierbinte de lut și împărțiți resturile ca parte a apucării și preparați mese săptămânale.

Ovaz

Ovăzul tăiat în oțel este uimitor atunci când este gătit într-o oală. Sunt o sursă excelentă de fibre și sunt, de asemenea, considerate un super-aliment antioxidant sănătos pentru inimă. Încărcați o oală de lut înainte de a merge la culcare și treziți-vă la o masă cu alimente groase pentru micul dejun. Următoarea rețetă este o modalitate excelentă de a vă reîncărca corpul pentru o zi și de a vă începe metabolismul:

  • Adăugați 1 până la 2 căni de ovăz albit într-o oală de lut (1 cană de ovăz necesită 3 căni de apă).
  • Adăugați în apă în funcție de măsurarea oțelului.
  • Adăugați opțiuni - nuci tocate, o lingură de făină de in, 1 linguriță. scorțișoară, 3 bețișoare de scorțișoară sau măr feliat cu piele (alegeți aditivii preferați).
  • Puneți temporizatorul la scăzut și gătiți timp de 6 până la 7 ore.

Împărțiți resturile în porții pentru restul săptămânii.

Cuvântul din

Gătitul lent este o modalitate distractivă, simplă și excelentă de a vă ajuta să adoptați o dietă mai sănătoasă, o parte importantă a realizării obiectivelor dvs. de fitness. Aceasta este într-adevăr o tendință care nu s-a demodat niciodată, iar sportivii și-au obișnuit să-și mențină fitnessul. Vă puteți bucura de aceleași beneficii pentru sănătate ale alimentelor nutritive, aplicând această metodă de gătit și fiind în drum spre instalatorul dvs.

> Surse:
Reicks M și colab. Impactul intervențiilor de gătit și de gătit la domiciliu în rândul adulților: rezultate și implicații pentru programe viitoare. Revistă pentru nutriție și comportament. 2014

> Smith LP și colab. Tendințe în prepararea și consumul de alimente de casă în Statele Unite: o analiză a cercetărilor naționale de nutriție și a sondajelor de timp din 1965-1966 până în 2007-2008. Revista alimentară. 2013

> Wolfson, J. și Bleich, S. Gătitul acasă este asociat cu o calitate mai bună a alimentelor sau cu o intenție de a pierde în greutate? Nutriția sănătății publice. 2015