Inspirația pentru a vă gândi la rețetele preferate și a vi le prezenta (amintește) se datorează Ines Subashkși întrebările ei către mine. Mulțumesc, Ines, pentru „provocare”. 🙂

mele

Multe dintre rețetele pe care le-am pregătit au devenit preferatele mele. Unele sunt într-adevăr foarte reușite, altele sunt asociate cu o memorie bună, sau sunt foarte rapide și ușoare, sau sunt creația mea. Consider că toate rețetele publicate pe blog sunt de succes și delicioase, dar curiozitatea culinară mă determină să încerc lucruri noi și de aceea rareori pregătesc o rețetă de mai multe ori. Totuși, „favoritele” sunt cele pe care le gătesc mereu.

Dacă nu o cunoașteți (cel puțin virtual) pe Ines Subashka, vă recomand să consultați blogul ei - Inspired Fit Strong. Ines este o persoană foarte strălucitoare și inspiratoare. Cu el puteți citi articole interesante despre antrenament și nutriție, dar împărtășește și multe rețete delicioase și sănătoase. Deserturile în special sunt grozave și multe dintre ele sunt pe lista mea de încercări. 🙂

Sunt foarte fericit că am învățat să fac înghețată de casă - Vara este aproape întotdeauna un castron în congelator.

Iată întrebările și răspunsurile mele ale lui Ines:

1. Ce te-a făcut să faci blog?

Am făcut blogul să fie ceva de genul unui jurnal (majoritatea culinar), un caiet virtual cu rețete și un suvenir. A devenit rapid un hobby distractiv și un mijloc de partajare - cu prietenii virtuali și cunoscuții pe care i-am „întâlnit” de-a lungul blogului.

Tortul cu bicicleta este primul și cel mai delicios tort al meu, repetat de multe ori de când:

3. Care este rețeta ta preferată? Împărtășește-l!

Îmi place să experimentez, aceasta este partea mea preferată de gătit! Dar dacă mă grăbesc și am nevoie de un rezultat sigur sigur, folosesc rețete încercate și testate.


5. Care persoană a jucat cel mai mare rol în dragostea ta de gătit și de la care ai învățat cel mai mult despre cum să prepari cele mai delicioase feluri de mâncare care îi vor face pe oaspeții tăi să își dorească o porție în plus?

Se pare că m-am entuziasmat de gătit când am început să mă antrenez și să-mi schimb dieta. Dar gătitul a devenit distracția și hobby-ul meu preferat când ne-am întâlnit cu persoana iubită. Îmi amintesc că am făcut un fudge la început. Și supe cremă. Primul meu vârf culinar a fost tortul cu motorul, cu care am vrut să-l surprind de ziua lui 🙂 Apoi am început să urmăresc bloguri culinare, să colecționez rețete ... Învăț în principal din propria experiență, dar și din experiența comună a oamenilor de pe Internet. 🙂

Îmi plac mesele ușoare și sănătoase pe care le pot aduce atunci când sunt în deplasare. Favoritele mele sunt:


6. Care bucătărie străină este preferata ta și de ce?

Nu aș spune că am o bucătărie străină preferată. Îmi plac elementele din diferite bucătării și, când gătesc, adaptez totul în funcție de propriul gust.

Au devenit preferatele mele Rețete italiene cu făină de castane precum castagnaccio de exemplu

7. Pentru cine ești inspirat să gătești = să creezi?

Somon afumat cu o felie prăjită de pâine integrală, grapefruit și ceai verde - acesta este preferatul meu! 🙂
Sau ouă amestecate cu legume de sezon.
Sau mai rapid - tahini cu miere, multă cacao, scorțișoară și aditivi opționali, cum ar fi maca și spirulina.

Mâncăm ouă de multe ori acasă. De când am descoperit rețeta lui Gordon Ramsey, le-am făcut aproape întotdeauna.

9. Ce ai citit?

Îmi plac science fiction-ul și fantezia, romanele istorice și de aventură, cărțile despre culturi și filozofii diferite, toate diferite. Am citit ultima oară Blindsight-ul lui Peter Watts, Shalimar Clown and Shame de Salman Rushdie și Câmpiile lui Abraham din James Oliver Carrow. Acum caut din nou o carte nouă și între timp am decis să recitesc Creația lui Gore Vidal.

Aceasta pizza cu conopida este foarte gustos!

10. Bărbații sau femeile sunt bucătari mai buni?

Există bucătari buni între ambele sexe. Dar mereu m-am întrebat de ce cei mai renumiți bucătari sunt bărbați ... 🙂

Și care sunt rețetele tale preferate? 🙂