rinichi

  • Vizualizări totale 405
  • Vizualizări pentru luna 77
  • Vizualizări pentru săptămâna 39
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • rinichi de porc - 3 buc.
  • ceapa - 3-4 capitole
  • sos de soia - 1 lingură.
  • sol
  • piper
  • curry - 1 lingură.
  • cimbru - 1 lingură.
  • paprika - 1 lingură.
  • ulei
  • vin alb - 100 ml
  • oţet - 1 lingură.
  • lămâie

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit ondulat pentru brânză galbenă, brânză și aperitive BGN 4,00 -25% BGN 3,00 -25%
  • Agitatorii de bambus 3 buc. pe un stand BGN 4.80.
  • Placă de tăiere practică perforată 27 cm BGN 6,49 -20% BGN 5,19 -20%
  • Placă de bambus Zebra - 30 cm BGN 8,00 -20% BGN 6,40 -20%

Mod de preparare

Rinichii de porc se spală, se toacă și se înmoaie în apă și 1 lingură. oțet timp de 2-3 ore.

Curățați o ceapă și tăiați-o în semilune. Intr-o tigaie punem rinichii, pe care i-am strecurat, dar fara grasime, pentru a lasa apa murdara.

Apoi rinichii sunt spălați și înăbușiți, dar cu grăsime. Când se înmoaie, adăugați ceapa și lăsați-o să fiarbă.

Când rinichii și ceapa sunt moi și fierte, condimentați cu sare, boia, piper negru, sărat, curry și sos de soia.

Se amestecă bine și se servește rinichi prăjiți cu ceapă cu o felie de lamaie.