Vinul bun merge cu un aperitiv bun. Această înțelepciune populară a fost observată de bulgari de secole. Vinul roșu este una dintre băuturile preferate ale oamenilor noștri și tehnica producției sale a fost perfecționată în țările noastre încă din zorii timpului.

roșu

Bineînțeles, pentru a vă bucura din plin de vinul roșu, trebuie să vă pregătiți gustul cu mâncarea adecvată, în același timp gustul și aroma acestuia nu ar trebui să le strice pe cele ale băuturii. În special, vinul roșu se potrivește cel mai bine cu alimentele grele. Este vorba despre carne de vită, brânză, paste.

De exemplu, unul dintre cele mai populare vinuri bulgărești tradiționale - Mavrud, pare a fi creat pentru a fi combinat cu o friptură de miel ornată cu legume.

Merlot merge cu pui fript sau rață. Este potrivit pentru a fi consumat cu o farfurie de brânză sau cu paste, care sunt stropite cu sos de brânză și brânză galbenă. Cabernet Sauvignon, pe de altă parte, este un vin dens care poate fi combinat cu feluri de mâncare consistente, cum ar fi friptură de miel și carne de vită. Potrivit pentru toate tipurile de paste servite cu sosuri roșii. Acest vin este singurul care merge cu ciocolată neagră sau produse din ciocolată neagră.

Pinot Noir cu gustul și aroma sa bogate este ideal pentru carnea mai uscată, cum ar fi curcanul. Lucrul bun al acestui tip de vin este că se combină extrem de cu succes cu brânzeturi moi cremoase și ușoare, fulgi de ovăz. Vinul dulce de port este ideal pentru brânzeturile tari, cu o aromă și o aromă pronunțate. Încercați-l cu deserturi grele de ciocolată. Rezonanța gustului lor te va face să privești tentațiile dulci dintr-un unghi complet diferit.

Pentru tentațiile culinare din carne la grătar, brânza groasă este extrem de potrivită. Este ideal pentru fripturi, burgeri și legume prăjite. Ornează vinurile roșii italienești, cum ar fi sangiovese, cu sosuri spaghete bogate din carne sau încercați pizza cu pepperoni.

Vinurile roșii sunt, de asemenea, combinate cu succes cu unele fructe, cum ar fi merele.