roșii

  • Vizualizări totale 37 134
  • Vizualizări pentru luna 74
  • Vizualizări pentru săptămâna 22
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 14

Ingrediente necesare

  • vinete - 5 - 6 buc.
  • usturoi - 6 cuișoare
  • sol
  • roșii - 2 kg
  • piper
  • frunza de dafin
  • ulei - până la 500 ml
  • pătrunjel - 1 conexiune
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăiere BGN 11.99.
  • Cuțit practic pentru tăierea legumelor BGN 10.00.
  • Blender metalic pentru legume cu 2 nivele 12,99 BGN.
  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%

Mod de preparare

Vinetele sunt tăiate felii, sărate și lăsate să se scurgă din sucul amar.

Apoi clătiți și lăsați să se usuce foarte bine. Dacă se dorește, se rulează ușor în făină și se prăjește în grăsime fierbinte.

În restul uleiului de prăjit, prăjești cățelele de usturoi, tocate mărunt. Adăugați roșiile tocate mărunt. Lasă-i să se prăjească până când își eliberează bine sosul.

Se condimentează cu sare și piper, un vârf de zahăr și puțin oțet după gust. Se adauga patrunjelul tocat si se toarna sosul peste vinete.