10-15 minute

  • Vizualizări totale 5 009
  • Vizualizări pentru luna 98
  • Vizualizări pentru săptămâna 7
  • Comentat de 2 ori
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • orez - 2 lingurițe perla
  • ceapa - 1 bucata.
  • Conopidă - 2 pumni rupte
  • ardei - 2 bucăți (1 verde și 1 roșu)
  • ghimbir - Rădăcină de 2 cm
  • porumb - 1/2 linguriță conservat
  • mazăre - 1 linguriță dintr-un borcan sau cutie
  • bulion de legume - 1 cub
  • Sare din Himalaya - 1 și 1/2 linguriță. după gust
  • mărar - 1 pumn tocat
  • charlan - 3 linguri.
  • piper - 1/2 linguriță sol
  • apă - 6 lingurițe.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99 -15% BGN 22,94 -15%
  • Colector pliant din silicon colorat BGN 11.99.
  • Sola rotunda din otel inoxidabil cu manere de 28 cm. 15,00 BGN.

Mod de preparare

Tocam marunt ceapa si ardeiul. Se toarnă împreună cu conopida spartă în rozete într-o tigaie adâncă cu șarlatan fierbinte.

Adăugăm și ghimbirul proaspăt, pe care l-am curățat și l-am ras pe o răzătoare fină, astfel încât firele să cadă. Se amestecă constant, după ce se adaugă un cub de bulion de legume - zdrobit pentru a se dizolva mai ușor.

După un timp, se toarnă orezul spălat și se amestecă cu legumele. Se toarnă apă fierbinte, se presară piper negru măcinat și se acoperă. După 10-15 minute, curățați și amestecați împreună cu porumbul, mazărea, mărarul proaspăt tocat mărunt și sarea himalayană după gust (având în vedere că și bulionul de legume este sărat).

Acoperiți din nou și amestecați din când în când. Și așa, până când orezul este complet gătit - undeva în jur de 10-15 minute.

Odată ce risotto este gata, turnați-l într-un castron adânc cu o formă frumoasă, sigilați-l frumos și întoarceți-l pe farfuria în care îl vom servi și astfel își va lua forma - mod ușor și diferit de servire.!

Se ornează cu mărar proaspăt și se servește risotto cu porumb și mazăre, în timp ce este cald.

Risotto gustos rapid și ușor cu porumb, mazăre și alte legume, potrivit pentru prânz!