Produse
- 170 gorz perlat La Garone
- 3 căței de usturoi (tocate mărunt)
- 1 ceapă mică cu șalotă (tocată mărunt)
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță piper alb măcinat grosier
- 150 ml vin alb
- 900-1000 ml de apă sau bulion de legume
- 1 cană salicornie
Pregătirea
- Se încălzește uleiul de măsline, se adaugă usturoiul tocat și ceapa. Gatiti aproximativ 3 minute, pana cand ceapa este sticloasa. Adăugați La Garone Pearl Barley, amestecați și gătiți încă 3 minute.
- Adăugați vinul și amestecați până când orzul perlat îl absoarbe. Adăugați 1/3 din bulion sau apă, amestecați din nou și lăsați să absoarbă orzul.
- Odată ce aproape nu există apă în tigaie, repetați procedura de încă două ori până când orzul se umflă și devine fragil. Gătitul durează aproximativ 40-50 de minute. Când orzul ajunge la pregătire și există prea mult lichid în oală, creșteți căldura - astfel excesul de apă se va evapora mai repede.
- Se presară cu piper. Se amestecă cu o parte din salicornie și se distribuie într-o farfurie. Se adaugă salicornia rămasă. Este destul de sărat și nu este nevoie să folosiți sare suplimentară.
Dacă utilizați produse de origine animală, puteți adăuga la orzo-ul finit 50 g de mascarpone sau smântână, unt și parmezan ras în ordinea enumerată, amestecând bine după adăugarea fiecărui produs.
- Busola de sănătate din fulgi de ovăz talkan orz - orzul talkan - este un alt produs pentru sănătate
- Pernichanka a dat peste o descoperire gustoasă cu numele; Pernik; în Bratislava - Pentru Pernik
- Grâu - „pâine în cereale” -Delicios și util-Util
- Mereu o fac când sunt la dietă, atât iados de delicioasă, cât și dietetică! Pentru femeie
- Mereu o fac când sunt la dietă, atât iados de delicioasă, cât și dietetică! Mood Time