O pita de somon simplă și delicioasă poate fi pregătită înainte de sărbători și poate în zece minute, când oaspeții neașteptați s-au instalat deja în sufragerie.

este

Acesta este farmecul lui.

De asemenea, făcându-l atât de ușor încât chiar și proprietarul casei poate face față unei sarcini care nu a intrat niciodată în bucătărie.

de bază principiile gătitului sunt extrem de simple: pita este expusă umpluturii, este răsucită într-un tub și tăiată în bucăți. Deoarece toate produsele sunt gata de utilizare, nu există dificultăți speciale.

Cu toate acestea, gazda nu ar fi o amantă dacă nu ar fi inventat variante foarte interesante ale acestui fel de mâncare.

Rola de lavash cu somon și unt

Rulourile de lavash cu somon vor înlocui cu succes sandvișurile mușcate. Din ingredientele de care vom avea nevoie:

• Somon, puțin sărat;

Tăiați mușchiul în bucăți subțiri. Peștele finit din magazin poate fi înlocuit cu auto-sărat, deci va fi și mai gustos.

Lava pe o parte este unsă cu ulei, nu este economică, stratul trebuie să fie suficient de gros.

Apoi se formează bucăți de somon.

Rotiți rola. Trebuie să încercăm să o facem groasă, altfel se va destrăma. Acum tot ce trebuie să faceți este să îl tăiați și să vă bucurați de gust. Rulourile pot fi decorate cu felii subțiri de lămâie - acest lucru va face gustul mai luminos.

Rola de lavash cu somon și cremă de brânză

Această rulare este puțin mai lungă, dar nici foarte complicată.

Ingrediente:

• Lavash armean (rețeta este pentru două frunze);

• 300 g de somon, ușor sărat achiziționat;

• cremă de brânză - 250 g;

• legume de patrunjel.

Mai întâi pregătim ingredientele. Tăiem somonul ca în rețeta precedentă. Castraveți tăiați cu paie - lungi și subțiri. Dacă este necesar, îndepărtați mai întâi pielea. Pătrunjelul trebuie tăiat mărunt. Dacă doriți, puteți folosi mărar.

Lavash se întinde și se unge cu brânză, acordând o atenție deosebită marginilor, ar trebui, de asemenea, să fie pătat pentru a se potrivi bine.

Apoi, puneți somonul și castraveții, presărați pătrunjelul și rotiți.

Am tăiat-o.

Rola de lavash cu sos de usturoi și somon

Această ruladă de pâine pita cu somon va aduce beneficii iubitorilor de ostrenkogo. Noi vom avea nevoie:

• brânză de vaci - aproximativ 300 g;

• somon ușor sărat - 300 g;

• salată verde - ambalaje.

Pentru sos:

• smântână grasă - câteva linguri;

• maioneză - la fel de mult ca smântâna;

• câțiva căței de usturoi.

Vom face sosul mai întâi. Amestecați smântâna cu maioneză, adăugați usturoi zdrobit sau tocat mărunt.

O foaie de lavash se întinde pe masă și se unge cu brânză. Este convenabil să se aplice cu un cuțit lung.

Pe brânză, am spălat și uscat cu grijă frunzele frunzelor, apoi felii de pește.

Puneți o altă foaie de lavash deasupra și întindeți-o cu sos de usturoi.

Întoarceți rola, va fi destul de largă și o veți înfășura cu folie alimentară.

Punem frigul aproximativ o jumătate de oră.

Tăiați și încercați cu oaspeții.

Rola de lavash cu somon conservat

ingrediente:

• o foaie de lavash subțire;

• brânza este tare - aproximativ 100 de grame, poate fi mai mult;

• Somon în unt sau suc propriu - oală;

• smântână grasă - câteva linguri;

Se amestecă somonul cu o furculiță și se amestecă cu o lingură de smântână. Sare si piper.

Într-un castron separat, radeți brânza și adăugați smântâna și condimentele rămase.

Luați o foaie de pâine pita și aplicați jumătate din ea cu somonul. Se acoperă cu a doua jumătate și se întinde deasupra brânza cu smântână. Faceți o rolă, puneți-o în film și trimiteți-o în frigider.

Într-o oră vasul este gata.

Rola de lavash cu somon și păstrăv afumat la rece

Într-o rolă de pâine pita cu iubitorii de somon adăugați un alt pește, diversifica gustul, dă note neobișnuite. produse:

• păstrăv - aproximativ 200 g;

• măsline - 10 bucăți;

• brânză de vaci, fiecare - 250 g;

Cașul trebuie amestecat cu maioneză și ceapă tocată mărunt.

Pe pita întinsă pe masă, lăsați somonul, care trebuie tăiat în farfurii subțiri.

Punem brânză pe somon, apoi benzi de păstrăv și măsline tocate mărunt.

Rotiți rola și înfășurați-o în folie alimentară, strângeți-o cât mai strâns posibil, puneți-o la rece peste noapte. Principalul lucru este să nu uitați să îl scoateți cu aproximativ o oră înainte de servire. Tăierea unui rulou va fi mai ușoară în timp ce este încă rece.

Rola de lavash cu somon, ouă de prepeliță și tarhon

Acest rulou de lavash cu somon este foarte interesant din cauza ouălor de prepeliță. Tarhonul, este tarhonul, dă un gust unic. Această plantă trebuie să fie prezentă, nu poate fi înlocuită.

ingrediente:

• o foaie de lavash;

• somon ușor sărat - 200 g;

• brânză procesată (sau cârnați);

• ouă de prepeliță - 10 bucăți;

• tarhon - 1 pachet.

Mai întâi, mărunțiți brânza topită în pâine pita.

Apoi punem câteva frunze de tarhon deasupra.

Cu un strat subțire de somon, acoperiți întreaga lavash, lăsând marginea stângă liberă.

În dreapta punem un strat gros de tarhon și pe el o fâșie lasă ouă.

Acum trebuie să ne împăturim cu atenție. Este important ca ouăle să rămână la locul lor și să nu se destrame.

Rola învelită în folie ar trebui să stea la frigider câteva ore.

Un cuțit foarte ascuțit împarte placa în părți. Incizia în centru ar trebui să fie un ou înconjurat de verdeață.

Rola de lavash cu somon și roșii

Gustul foarte interesant nu oferă cea mai familiară combinație de pește sărat cu roșii. Ruloul de somon lavash realizat conform acestei rețete este foarte luminos și festiv.

Lista produselor obligatorii:

• somon ușor sărat - 300 g;

• brânză moale - 150 g;

• roșii - 5 bucăți de mărime medie;

• usturoi - câteva zile, în funcție de cât de mult îi place;

Mai întâi pregătim umplutura. Trebuie să vă curățați de roșii. Acest lucru este foarte ușor de făcut, doar puneți-le în apă clocotită timp de câteva secunde. Acum ar trebui să fie tocate mărunt și amestecate cu brânză, usturoi zdrobit, ierburi și maioneză.

Masa rezultată a unui strat gros se întinde pe pâinea pita, se pune deasupra feliilor subțiri de somon și se presară cu ceapă verde.

În plus, toate tradiționale - folie alimentară, frigider și set de masă.

Rola de lavash cu somon prăjit

Rola de lavash cu somon poate fi, de asemenea, un fel de mâncare fierbinte delicioasă. Aici vom avea nevoie de somon crud, dar în general puteți folosi somon sărat. În acest caz, vasul nu necesită dozare suplimentară.

ingrediente:

• file de somon proaspăt - 1 kg;

• două foi de lavash subțire;

• fiecare brânză tare - 300 g;

• ulei (măsline sau altele);

• câteva linguri de muștar francez;

• miere - suficientă linguriță;

• puțin suc de lămâie;

• ierburi provensale uscate;

• O jumătate de litru de pătrunjel verde și mărar;

• sare, piper - dacă se dorește.

Trebuie să pregătiți file de somon - îndepărtați oasele și pielea. Faceți-o în bucăți subțiri.

Se rade brânza tare. Tăiați mărunt verdele.

Pentru realimentare, combinați două linguri de ulei de măsline, suc de lămâie și muștar francez cu o linguriță de miere.

Pe de o parte, frunzele de turnătorie sunt unse cu ulei de măsline. O mare parte din aceasta nu este necesară, deoarece peștele în sine este suficient de gros.

Lăsați bucățile de somon pe pâinea pita, lăsând o margine liberă, astfel încât ruloul să devină curat atunci când este pliat.

Punem brânză și legume tocate pe pește.

Formăm o sul și o tăiem.

Acoperiți tava de copt cu folie sau ulei și așezați bucăți de rulouri pe ea. Turnați-le pansamentul pregătit în prealabil și trimiteți-le la cuptor pentru aproximativ jumătate de oră.

Puneți rulourile terminate pe o farfurie, decorați-le cu frunze verzi de salată verde și serviți-le pe masă sub formă fierbinte.

Rola de lavash cu somon copt în folie

Acesta este un mod foarte interesant și neobișnuit de a frige pește. În principiu, se poate folosi oricare, inclusiv carcase întregi, dar somonul arată cel mai festiv.

ingrediente:

• file de somon proaspăt - 1 kg;

• lavash - o foaie;

• Condimente pentru pește;

Peștele trebuie curățat, tăiat în porții. Apoi fiecare bucată se presară cu suc de lămâie, sare, piper după gust.

Lavash este, de asemenea, împărțit în bucăți. În dimensiune, acestea ar trebui să fie astfel încât să le puteți înfășura în somon.

Ungeți plăcinta cu unt, așezați peștele în centru, așezați verdeața deasupra (de preferință pătrunjel), adăugați pâinea pita cu un plic.

Rulouri învelite în folie și trimise la cuptor (180 de grade). Vasul va fi copt în aproximativ 20 de minute. Se servește cu roșii cherry.

Rola de lavash cu somon - secrete și nuanțe subtile de gătit

Acest fel de mâncare are propriile sale secrete de gătit. Cel mai important, poate că ceea ce apare în aproape fiecare rețetă de rola de lavash este necesitatea de a păstra vasul pentru o vreme în frigider. Acest lucru se face astfel încât aromele ingredientelor să fie combinate și lavash-ul în sine să fie impregnat. În mod ideal, rola ar trebui păstrată la frigider peste noapte, dar dacă acest lucru nu este posibil, este necesar să o lăsați acolo cel puțin o jumătate de oră.

Pentru a evita absorbția mirosurilor străine, acesta este înfășurat cu un film alimentar. De asemenea, vă permite să îi dați forma de care are nevoie și să o păstrați.

Ruleta cu pâine pita nu trebuie așezată niciodată în congelator. Decongelând, plăcinta se va răspândi și va deveni neplăcută atât ca aspect, cât și ca gust.

Tăierea unui rulou nu este atât de ușoară pe cât pare. Deoarece umplutura sa constă din bucăți, acestea se pot destrăma cu ușurință și un aspect frumos nu va funcționa. Prin urmare, este necesar să țineți cu un cuțit foarte ascuțit, care va lăsa o tăietură îngrijită.

Există diferite tipuri de plăcinte în magazine, asta e bine, se mai numesc și armeni.

Pentru ruletă, cel mai bine este să cumperi lavash cu formă dreptunghiulară sau pătrată. Astfel de foi sunt ușor de rotit, rola devine netedă și frumoasă. Runda trebuie întreruptă.

În aer, lavash devine rapid învechit și începe să se rupă. Dar poți lupta împotriva ei. Este suficient să stropiți cu apă caldă și în câteva minute va redeveni moale.

Somonul pentru rulouri poate fi achiziționat imediat tăiat. Dacă este dintr-o singură bucată, trebuie curățată bine, toate oasele (chiar înmuiate) și pielea îndepărtată.

Rola Lavash este un lucru foarte convenabil. Pentru a-l pregăti, nu este nevoie să învățați zeci de rețete și să căutați câteva produse speciale. De fapt, este posibil să înfășurați tot ce este în frigider. Observație practică: dacă oaspeții ignoră salata la o masă festivă, este suficient să o folosiți ca umplutură pentru lavash, astfel încât noul vas să stropească.