Roșii prăjite cu mozzarella și oregano
4 roșii mari
300 g mozzarella
1 ceapă
2 catei de usturoi
1/2 linguriță sare
2 linguri de ulei de măsline
un praf de piper alb
1 lingură cimbru sau oregano
ulei de masline
Pregătire:
• Ungeți o tigaie ignifugă cu ulei de măsline.
• Cuptorul este încălzit la 220 C.
• Roșiile se spală și se usucă.
• Împreună cu mozzarella, tăiați felii de 1 cm grosime.
• Aranjați într-o tavă, alternând roșii, mozzarella, roșii etc.
• Ceapa se curăță și se toacă mărunt.
• Curățați usturoiul și zdrobiți-l cu sare.
• Se amestecă uleiul de măsline, usturoiul, ceapa și ardeiul alb.
• Udați roșiile și mozzarella cu amestecul astfel preparat.
• Coaceți roșiile cu mozzarella în mijlocul cuptorului la 180 C timp de 20 de minute.
• Cimbru sau oregano se spală și se usucă.
• Roșiile coapte cu mozzarella se presară cu cimbru (oregano) și se coace încă 5 minute.
• Se servește cu o felie de pâine albă proaspăt coaptă.
- Pulpe de pui prăjite cu sos de legume - Pentru femei
- Dovlecei prăjiți la cuptor cu mozzarella și usturoi
- Spaghete la cuptor într-o tigaie la cuptor cu carne tocată, roșii și cheddar
- Vinete prăjite cu roșii și sos; Culinar - în bucătărie cu Joanna
- Rețetă pentru dovlecei prăjiți cu roșii și busuioc