Produse:
- 1 kg de ciuperci de ciuperci
- 150 g carne tocată
- 100 g orez
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 150 g brânză galbenă
- sol
- piper
- 2 linguri. ulei
Reţetă:
Ceapa se toacă mărunt și se călește în ulei împreună cu usturoiul zdrobit. După ce își schimbă culoarea, adăugați orezul și puțină apă. Se amestecă și se fierbe timp de 5-6 minute.
Scoateți produsele din tigaie și prăjiți carnea tocată la locul lor timp de câteva minute până când este mărunțită.
Carnea tocată și orezul sunt amestecate, iar ciupercile sunt umplute cu ele, pe care au fost îndepărtate prăjinile în prealabil. Puneți bucăți de brânză galbenă deasupra și presărați sare și piper.
Ciupercile umplute astfel se coc la cuptor sub folie timp de 20 de minute. În cele din urmă, scoateți folia și coaceți puțin mai mult, astfel încât brânza să devină aurie.
- Ardei roșii umpluți cu carne tocată și orez cu sos alb într-o tavă de cuptor
- Vinete umplute cu carne tocată, ciuperci și prosciutto într-un cuptor rustic
- Roșii umplute cu carne tocată, orez și ciuperci uscate coapte la cuptor
- Dovlecei umpluti cu vita tocata si amestec de porc, bulgur fiert si legume la cuptor
- Ardei umpluți cu ciuperci și orez de la MateKitchen