4-5 lingurițe faina (cat este nevoie)
2 ouă (un gălbenuș este separat pentru a se întinde pe pâine)
semințe de susan sau mac pentru decorare după dorință
Se dizolvă drojdia și zahărul cu puțină apă caldă și se lasă amestecul să spumeze. Între timp, cerneți făina într-un castron, formați o fântână în mijloc și turnați drojdia spumată, laptele, ouul întreg și albușul de ou din al doilea (anterior bătut ușor cu o furculiță), sarea și jumătatea untului topit. Frământați un aluat moale.
Formați aluatul într-o bilă și lăsați-l să crească într-un vas cu ulei, acoperit cu un prosop într-un loc cald. Odată ce și-a dublat volumul, amestecați-l din nou. Lasă-l să se ridice încă o dată, apoi treci la formarea pâinii.
Împărțiți aluatul în 9 părți - patru mici, patru mai mari și una mai mare pentru mijloc.
Rulați bilele mai mari în cercuri și aranjați-le una peste alta în tigaie, ungându-le cu untul topit rămas. Cu un cuțit ascuțit, tăiați crustele din mijloc ca o stea, dar astfel încât tăieturile să nu ajungă la capătul cercului. Dizolvați colțurile rezultate spre exterior.
Rolați bilele mai mici de aluat în același mod, așezați-le (de asemenea unse cu ulei) în cercul rezultat, tăiați-le așa cum este descris mai sus și întoarceți din nou colțurile. Așezați cea mai mare bilă de aluat în mijloc - întreg.
Lăsați plăcinta să crească din nou la foc, întindeți-o cu gălbenușul de ou bătut, presărați cu mac, semințe de susan și brânză galbenă rasă, apoi coaceți la 200 de grade într-un cuptor preîncălzit până când este gata.
- Elitsa îl înlocuiește pe Stundji cu Apollo, în vârstă de 17 ani - vezi cuplul (Fotografii) Despre femeie
- Dido de la D2 se pregătește să devină tată - vezi minunata sa familie (fotografii) Despre femeie
- Rețetă rapidă pentru jeleu de mere - Pentru femei
- De ce toate femeile au pariat pe această manichiură pentru toamna viitoare (fotografii) - Pentru femei
- Toată lumea vorbește despre frumusețea lui Sanya Borisova, dar uită-te la sora ei (fotografii) - Despre femeie