Spirala verde a orașului meu natal - așa numește Ivan ruloul său preferat de primăvară cu spanac și cremă de brânză. Să diversificăm împreună gustul de primăvară!
Produse necesare
Mod de preparare
Tăiați o tulpină de ceapă proaspătă și fierbeți-o în grăsime fierbinte timp de 15-20 de secunde.
Puneți treptat frunze întregi de spanac și tocăniți timp de 15 minute sub un capac, adăugați în final sare.
Pregatim sosul. Puneți untul într-o cratiță și după ce se topește, presărați cu făină și așteptați să se prăjească, amestecând continuu. Se toarnă întreaga cantitate de lapte rece ca gheața, se amestecă energic cu o sârmă și se lasă amestecul să fiarbă. Se ia de pe foc, se adaugă sare și se presară
Transferați spanacul într-un castron și după ce se răcește, tocați-l sau purecați-l. Se adaugă sare și brânză galbenă rasă.
Se adauga sosul bechamel usor racit si galbenusurile batute.
Într-un castron uscat, bateți albușurile în zăpadă, care ar trebui să fie la temperatura camerei, și transferați-le cu atenție la celelalte produse. Se amestecă foarte bine amestecul.
Așezați într-o tavă dreptunghiulară cu folie de aluminiu pe fund, nivelând bine suprafața. Se pune în mijlocul unui cuptor preîncălzit și se coace la 190 de grade timp de 20 de minute.
Lăsați placa să se răcească timp de 10 minute, apoi întoarceți-o pe un prosop și hârtie de copt. Scoateți folia și rotiți-o cu grijă. Așteptați să se răcească complet, dezvoltați-l și aplicați cremă de brânză. Nivelați bine suprafața, presărați deasupra piper uscat zdrobit.
Rulați cu grijă sulul, tăiați și serviți cu roșii.
- Inghetata cu avocado, banana si crema de branza MINI RETETA EPISODUL 7; Barbă Gainz; Antrenamente, nutriție și
- Rulouri de somon cu crema de branza
- Briose sărate cu cremă de brânză, măsline și roșii - Micile plăceri din viață
- Pâini cu brânză de casă, spanac și smântână - Ani DAI
- Rulada de vita cu spanac - doar 215 calorii! Pentru femeie