• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Produse necesare: Un kilogram de cartofi, 3 ouă, sărate, mărar, piper negru, o jumătate de pachet de unt, 50 ml. lapte proaspăt, 200 g de brânză, sare după gust.

rulou

Pentru umplutură: 300 g șuncă sau cârnați, 300 g ciuperci, 300 g brânză galbenă, o lingură de ulei.

Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curăță și se piure în timp ce sunt calzi. Adăugați ouăle, untul și laptele, amestecați foarte bine. Adăugați condimentele după gust, împreună cu brânza mărunțită, adăugați sare. Se fierb ciupercile 3-4 minute în apă cu sare.

O tavă dreptunghiulară de copt este tapetată cu hârtie și unsă cu ulei. Întindeți amestecul de cartofi pe el și puneți-l într-un cuptor preîncălzit să se coacă timp de aproximativ 15 minute.

Tăiați șunca, brânza galbenă, castraveții și ciupercile. Se amestecă și se așează pe cartofi, se coace aproximativ 10 minute. Îndepărtați și așezați pe un prosop cu hârtia. În timp ce este încă cald, formați-vă o rolă și strângeți bine cu mâinile. Înfășurați bine într-un prosop și lăsați-l să se răcească. Este dezvoltat și tăiat. Garnitura este opțională.