Mod de preparare:
Această delicioasă salată de morcovi a fost creată de coreeni ruși care au fost deportați în 1937. A înlocuit felul de mâncare coreean panchhanov.
Morcovii sunt tăiați sau râșiți în benzi subțiri, sărate și lăsați într-un unghi pentru a scurge apa.
În acest timp, ceapa se toacă mărunt și se prăjește la foc mediu în grăsime până devine aurie.
După ce ați oprit aragazul, adăugați pe ceapă piperul și semințele de coriandru tocate mărunt, amestecați și lăsați să se răcească.
Acest amestec se adaugă morcovilor, se amestecă și se condimentează cu usturoi și oțet tocat mărunt.
Cantitățile de sare, oțet, usturoi pot fi reduse sau crescute după bunul plac.
Salată coreeană de morcovi ar trebui să rămână la frigider cel puțin câteva ore, de preferință peste noapte.
Cu toate acestea, din moment ce mănânc jumătate din el înainte de al pune în frigider, (cu pretextul că îl gust) fac întotdeauna o doză dublă.
- Tort de clătite sărat cu morcovi - Rețetă - Viață și plăcere
- Salata și clopotul de morcovi coreeni sunt un joc de culori! Revista pentru femei
- Tagliatelle cu fructe de mare și smântână - Rețetă - Viață și plăcere
- Coaste de porc cu cartofi pentru copii - Rețetă - Viață și plăcere
- Frigarui de porc cu legume prajite (VIDEO) - Reteta - Viata si placere