Ingrediente

  • 4 file de pui
  • 2 linguri. făină fără gluten pentru toate scopurile Orgran
  • ulei de masline
  • 1 lămâie
  • 1 ceapa rosie
  • 2 linguri. unt
  • 3 linguri. zahar brun
  • ½ oră măsline negre tocate mărunt
  • ¼ h.h. busuioc proaspăt tocat mărunt
  • 100 g de frunze verzi la alegere

Mod de preparare

Tăiați puiul în cuburi mici. Puneți-l într-o pungă bine închisă și adăugați făina. Se agită bine, astfel încât puiul să se rostogolească bine în făină.

salată

Se încălzește 3 linguri. ulei de măsline într-o tigaie și puneți puiul. Gatiti pana se rumenesc.

Tăiați mărunt lămâia și scoateți toate semințele. Puneți într-un vas potrivit și gătiți la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.

Curățați o ceapă și tăiați-o mărunt.

Se toarnă 2 linguri. ulei de măsline într-o tigaie. Când uleiul de măsline este cald, adăugați untul. Lasă să se topească. Se adauga ceapa si se soteaza aproximativ 2 minute, apoi se adauga zaharul brun si se amesteca pana se caramelizeaza. Adăugați lămâia și fierbeți încă 2-3 minute.

Se toarnă într-un castron de salată adecvat. Se presară măsline și busuioc. Amesteca bine. Adăugați puiul și verdeața.