Salată de legume cu sos de nuci și lapte

legume

Produse pentru salată:
4 lingurite de salata verde, taiate fasii
1 tulpină de ceapă verde, tocată mărunt
3 linguri suc de lămâie proaspăt stors
1 linguriță de castravete feliat
1 linguriță morcovi tăiați felii
1 linguriță brânză cheddar
1/2 linguriță de nuci tocate mărunt
1/2 linguriță de arahide tocate mărunt
Sol

Se amestecă salata verde cu ceapa și zeama de lămâie și se pune într-un bol de salată. Se adaugă sare după gust. Aranjați cercurile de castraveți deasupra. Se întind morcovii și brânza pe ele. Se presară nuci și se servește cu sos de lapte.

Pansament pentru lapte:
1/2 linguriță iaurt
4 linguri maioneză
Câteva linguri de lapte proaspăt
Mărar tocat mărunt
Sol
Se amestecă iaurtul și maioneza. Se diluează cu puțin lapte proaspăt.
Adăugați mărarul și sarea după gust.