Salată delicioasă pentru toți vegani de la Yolanta Delibozova - Yoli și 24 Kitchen

astăzi

Produse:

  • 8 morcovi
  • 2 catei de usturoi
  • 15 g ghimbir proaspăt
  • sol
  • 1 lămâie, coajă rasă și suc
  • 1 linguriță Miere
  • 1 lingură. muștar fierbinte
  • 4 linguri. ulei de masline
  • amestecați semințe pentru stropire

Pregătire:

1. Curățați morcovii și tăiați-i în benzi subțiri și lungi cu cojitorul de legume.

2. Blanch morcovii timp de 30 de secunde în apă clocotită cu sare și le răciți imediat cu rece. Morcovii ar trebui să rămână crude și crocante, dar flexibile.
3. Amestecați într-un castron toate celelalte produse - ghimbir și usturoi tocat mărunt, suc și coajă rasă de lămâie, sare, muștar, miere, ulei de măsline și amestecați bine. Adăugați puțină apă rece pentru a obține un pansament. Gustați și, dacă este necesar, mai adăugați un ingredient.
4. Stropiți morcovii cu sosul, amestecați, presărați semințe de in, susan și mac și serviți salata bine răcită.