salată

    2 portii usor 20 min pregatire 0 min gatit 20 min total 438 calorii BGN 5.74

Salata proaspătă de Paște este modalitatea delicioasă de a-și lua la revedere în mod oficial de vremea rece în fiecare primăvară. Salată crocantă, castraveți, ridichi, ceapă verde, opțional usturoi verde și, desigur, ouă fierte. Luxul este complet și așteptat mai ales după lunile lungi și mohorâte de iarnă, în care ne lipsesc cu siguranță legumele proaspete.

O numim salată de Paște, deoarece este de obicei mântuirea pentru crăpături în timpul gătitului și nepotrivită pentru vopsirea ouălor. Sau pentru toți cei care pierd lupta de Paște pentru luptător și apoi încetează să mai fie interesanți. Știți că, cu orice ocazie, la Mate Kitchen vorbim despre o atitudine rezonabilă față de mâncare și despre utilizarea rațională a resurselor alimentare. Sărbătorile sunt întotdeauna o ocazie bună, pentru că atunci tindem să fim mai puțin rezonabili decât de obicei.

Aceasta, desigur, nu înseamnă că nu pregătim o salată delicioasă de Paște în restul timpului. Dimpotrivă, fierbeți două ouă în timp ce spălați legumele și gata. Doar că de Paști totul are un gust diferit și aduce o aromă diferită de sărbătoare. Mai ales cu băutura potrivită. Iar această salată de Paște este minunatul aperitiv de coniac după luni de murături, varză murată cu ardei roșu și ulei sau rădăcini rase. Și, să fim sinceri, este mult mai gustos atunci când este aromat cu vin simplu sau oțet de cidru de mere și ulei, mai degrabă decât suc de lămâie și ulei de măsline. Există mâncăruri care nu ar trebui să călărească valul „util” pentru nimic în lume.

Este cea mai bună garnitură pentru miel fript și completează bogăția culorilor de pe masă. Stă perfect lângă apetisantul tort de Paște cu o crustă roșie crocantă, ouă colorate și o vază cu flori frumoase de primăvară.

Produse

  • salată verde - 1 bucată - 1,99 BGN
  • ceapă verde - 1 tulpină - 0,20 BGN
  • ridichi - 1 legătură - BGN 1.19
  • castraveți - 1 bucată - BGN 1.05
  • ouă fierte - 2 buc - BGN 0,76
  • măsline - 5 buc - BGN 0,20
  • ulei - 50 ml - BGN 0,22
  • oțet de mere - 30 ml - BGN 0,13
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Spălați bine legumele pentru salata dvs. de Paște.
  2. Tăiați sau tăiați salata verde. Tăiați ceapa în bucăți mici și ridichi în semilune. Curățați un castravete și tăiați-l în cuburi.
  3. Într-un castron, amestecați toate legumele, condimentați cu sare, ulei și oțet. Se amestecă.
  4. Aranjați salata de Paște terminată pe o farfurie și decorați fiecare cu ouă feliate și măsline.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet, cât și pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.