Salată de primăvară cu salată și ou

O salată care se umple cu prospețime de primăvară, mult ton și este potrivită în special pentru pierderea în greutate. Îl puteți pregăti în câteva minute, pentru că este destul de simplu. Și în timp ce aștepți să fiarbă oul, află mai multe despre calitățile valoroase ale salatei.

primăvară

Salată verde

Salata verde este potrivită pentru oricine se luptă cu excesul de greutate, deoarece conține vitamine valoroase A, C, B1, B2, B6, PP, K, E, beta caroten, minerale și câteva proteine ​​ușor digerabile și aminoacizi esențiali. Are un conținut ridicat de apă, de care organismul are nevoie după o lungă iarnă.

Există doar 15 calorii în 100 g de salată verde.

Sucul de salată verde conține alcaloid lactucină, care calmează sistemul nervos, îmbunătățește somnul și are efect analgezic. În combinație cu vitaminele din salată, lactucina întărește pereții vaselor de sânge și, prin urmare, legumele sunt deosebit de valoroase în hipertensiune și boli cardiovasculare. Legumele proaspete sunt un expectorant natural și ajută la tuse.

Iodul și enzimele din salată stimulează funcția tiroidiană. Salata verde este bogată în fosfor, care hrănește creierul și sulful, care face parte din compoziția hemoglobinei. Acidul folic din salată reglează metabolismul și funcționarea sistemului nervos. Împreună cu pectina, îmbunătățesc digestia și elimină colesterolul din organism.

Salata proaspătă conține magneziu și calciu și, prin urmare, este valoroasă pentru mușchi, sistemul nervos și circulația normală a sângelui. Recomandat pentru diabet. Pentru femeile care alăptează, semințele de salată măcinate sau ceaiul preparat sunt utile deoarece cresc lactația. Salata verde este contraindicată în gută, colită cronică și acută și enterocolită.

Salată de primăvară cu salată și ou

Timp de preparare: 15 minute.

Valoare nutritionala:

Calorii: 251
Proteine: 9 g
Carbohidrați: 11 g
Grăsime: 19 g
Fibră: 4,4 g
Vitamina A: 2469 UI
Vitamina C: 31 mg
Calciu: 138 mg
Fier: 3,3 mg

Produse necesare pentru 1 porție:

1/2 salata verde
1 ou
2 tulpini de ceapă verde
1 măslin
1 lingură ulei de măsline
Oțet/suc de lămâie după gust
Sarat la gust

Mod de preparare:

Se spală salata verde și se toacă mărunt. Se adauga ceapa verde tocata. Se condimentează cu ulei de măsline, oțet și sare după gust. Tăiați oul fiert în patru. Ornează salata cu ea și adaugă măsline negre/verzi pentru splendoare. Puteți îmbogăți salata verde prin includerea mai multor ridichi, castraveți, avocado, roșii etc.