Produse:
- 1 cap de varză chineză
- 200 g de calamar
- 200 g creveți
- 4 ouă
- 100 g măsline verzi
- 4 linguri. ulei de masline
- 2 linguri. oţet
- 1/2 lingură. muştar
Reţetă:
Calmarul se curăță, se taie fâșii și se pune în apă clocotită cu sare. După 60-90 de secunde, scoateți și înlocuiți creveții (în cazul în care nu utilizați pre-fierte). După alte 60-90 de secunde, îndepărtați și curățați coaja.
Ouăle sunt fierte, decojite și tăiate în cercuri. Tăiați măslinele în bucăți mici (trebuie să fie fără sâmburi) și varza chineză în benzi subțiri.
Din ulei de măsline, oțet, muștar, sare și piper, se prepară un pansament.
Într-un castron potrivit, amestecați varza chinezească, fructele de mare și măslinele, condimentați cu sosul și garniți cu ouăle feliate.
- Paella de orez cu șofran, mazăre congelată, legume și fructe de mare - calmar și creveți la cuptor
- Rețetă pentru salată cu calmar și creveți
- Încercați Salata de calamar la grătar în două variante
- Orez cu pui și fructe de mare - Jambalaya Sherry 61
- Reteta zilei Salata de calamar