Rețeta face parte din inițiativa Coca-Cola și Lidl Sharing Grill.
Vinetele sunt tăiate în cercuri grosime de aproximativ un centimetru și înmuiate în apă sărată timp de 15-20 de minute, apoi se scurg.
Roșiile, dovleceii, ceapa și ardeii curățați sunt, de asemenea, tăiați în cercuri. Toate legumele se marinează aproximativ 20 de minute într-un amestec de ulei de măsline bătut, oțet balsamic, piper negru și usturoi zdrobit. Coaceți oval pe grătar sau tigaie în porții. Roșiile au nevoie de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, vinetele 10 și alte legume - 7-8 minute.
Se lasă să se răcească și se aranjează pe o farfurie asemănătoare vasului Ratatouille. Dacă se dorește, se presară cu puțin mai mult ulei de măsline și se decorează cu un vârf de busuioc proaspăt.
- Caut reteta pentru salata de dovlecei crudi BG-Mamma
- Salată cu vinete și brânză prăjită - Delicioasă - Aperitiv
- Așa se face o salată de top de dovlecei crudi (veți răsufla după gust)
- Salată crudă de dovlecei - Rețete
- Centrifugă pentru salată și legume