29.08.2017 18:00:00;

depozitarea

Experții americani de la MuscleFood și-au împărtășit recomandările pentru depozitarea corectă a alimentelor în frigider. Principalul lucru care trebuie respectat este că produsele crude și deja pregătite nu intră în contact, spun experții.

Una dintre cele mai frecvente greșeli este obiceiul de a păstra în frigider produse care au început deja să se strice, sfătuiește expertul Darren Beale. Trebuie să înțelegeți că mâncarea este alterată și fără regret să eliberați frigiderul din ea. De exemplu, etilena din fructele putrezite poate otrăvi și distruge foarte repede alte fructe și legume din frigider.

Pentru a păstra prospețimea alimentelor și sănătatea membrilor familiei, așa-numita „contaminare încrucișată”, care apare atunci când produsele crude și deja gătite sunt în contact, nu ar trebui permisă, subliniază medicii. Alimentele trebuie sigilate și așezate pe diferite rafturi.

Iaurtul, laptele proaspăt și untul sunt depozitate pe rafturile superioare, deoarece acestea ar fi cele mai dificil de contaminat cu alimente crude. Acolo, sau puțin mai jos, sunt depozitate feluri de mâncare gata, cum ar fi cotlete, prăjituri, garnituri.

Brânza, recomandă experții, trebuie păstrată în mijlocul frigiderului sau chiar într-o cutie de legume. Și mai bine nu într-un plic, ci în hârtie pergament. Carnea crudă trebuie păstrată și pe unul dintre rafturile inferioare ale frigiderului, ambalate bine.

În cele din urmă, pe rafturi, nu pe ușă, ar trebui depozitate ouăle, spun lucrătorii din domeniul sănătății. Ușa frigiderului este folosită cel mai bine pentru depozitarea legumelor, sucurilor, apei, sosurilor, vinului.

Mai multe despre Gătit/Sfaturi utile

Idei pentru decorarea mesei de Anul Nou

Servirea elegantă pentru 2021 vă va înveseli. Sărbătoarea este o parte integrantă a Revelionului. Este important să luați în considerare nu numai meniul, ci și decorarea mesei festive

Ce să gătești pentru 2021 și ce nu

2020 nu a fost deloc un an ușor. De aceea este de înțeles că ne dorim ca anul viitor să fie mai bun și mai fructuos. Cum să „atragi” norocul și bunăstarea în casă

Combinația corectă de alimente previne problemele

Roșiile cu brânză sau carnea cu cartofi nu sunt recomandate dacă nu doriți să aveți probleme cu stomacul. Cea mai importantă cerință este combinația corectă de produse

Hops suneli - cum să vă pregătiți

Produse (toate trebuie uscate): 2 linguri. minciună. maghiran, 2 linguri. minciună. coriandru, 2 linguri. minciună. sărat, 2 linguri. minciună. menta, 2 linguri. minciună. patrunjel, 2 linguri. minciună. tarhon, 2 linguri. minciună. mărar, 1 linguriță

Salate verzi

Salatele verzi fac parte integrantă din meniul de vară. Sunt o parte integrantă a garniturilor sau un supliment la grătar

Cât timp se sterilizează borcanele cu mâncare de iarnă

Cititorul nostru obișnuit Kostadin Statev din satul Zvezdets, municipalitate. Malko Tarnovo a sunat la redacție cu o cerere de a da sub formă de tabel timpul aproximativ pentru sterilizarea fructelor și legumelor

Știi cum să faci bani din mâncarea pe care o cumperi?

Sfaturi practice despre cum să nu-l risipi Iva Toncheva Știai că în Europa se aruncă în fiecare an aproximativ 100 de milioane de tone de alimente? Și nu suntem în urmă: aproximativ 670 de mii

Produse de bucătărie pe care le puteți pregăti singuri acasă

Cu cât ne scufundăm mai mult în adâncurile gătitului, cu atât ne convingem mai mult că există produse pe care le putem prepara acasă și va fi mult mai ieftin.