salată

Salată roșie cu nuci

  • cap de varză roșie
  • cap de ceapa rosie
  • 2-3 mere
  • o jumătate de lămâie
  • 75-100 de grame de nuci
  • 150-200 grame de brânză

Conținut caloric: 31 de calorii

Pentru a pregăti oțet:

  • 2 linguri. ulei de nucă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură. muştar
  • chimen măcinat
  • Sarat la gust

Mod de preparare:

Varza roșie este tăiată în benzi subțiri, cum ar fi știuletul, și frunzele exterioare relativ groase sunt îndepărtate. Merele sunt curățate de partea de semințe, apoi tăiate în felii, ceapa în felii subțiri și brânza în cuburi mici. Apoi se pregătește vinaigreta, după care se amestecă bine toate ingredientele.

Beneficiile legumelor roșii

Așa-numitele legume roșii ascund o imensă bogăție nebănuită de beneficii pentru sănătate pe care le putem obține. Unele dintre legumele extrem de utile aparținând acestui grup se disting prin culoarea lor mai intensă, care se datorează concentrației ridicate de antioxidant cunoscut sub numele de licopen, al cărui rol este legat de reglarea nivelurilor așa-numitului colesterol „rău” din sânge. duce la consecințe grave asupra sănătății.

Pe lângă toate acestea, legumele gustoase și sănătoase au grijă de sănătatea optimă a inimii, precum și au un efect deosebit în prezența unui număr de tulburări de sănătate ale sistemului digestiv. Consumând mai multe legume în general, pierderea în greutate devine un proces mult mai ușor și mai plăcut.

Legumele extrem de sărace în calorii și sănătoase sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, și anume: acid folic (vitamina B9), vitamina C, vitamina B1, B2, B3, B5 și B6, vitamina A, vitamina K, vitamina E și altele.

Varza roșie în special este incredibil de bogată în nutrienți. În ceea ce privește compoziția de vitamine și minerale, este sigur să spunem că varza este printre liderii în conținutul acestora. Îmbogățind dieta noastră pentru pierderea în greutate cu mai multe legume roșii, aducem în corpul nostru o gamă largă de substanțe nutritive utile care ne vor face să ne simțim mai vibranți și mai energici ca niciodată.!