Salată grecească

    2 porții ușoare 5 min de pregătire 10 min de gătit 15 min în total 485 de calorii BGN 7,42

Cu greu există o persoană care să nu fi mâncat o salată grecească. Sau cel puțin o versiune mai bulgară a unei salate grecești. Pentru că acesta este unul dintre elementele obligatorii din meniul fiecărui restaurant din țara noastră, dar nu este deloc sigur că este preparat după o rețetă originală.

Roșii, castraveți, ceapă roșie, ardei, brânză, măsline - ce este atât de special la asta, veți spune. Iată ce. Brânza trebuie să fie feta pentru ca salata să fie cu adevărat grecească. Se servește ca farfurie pe legume. Există, de asemenea, o cerință pentru măsline, acestea trebuie să fie kalamata. În magazin sunteți cu siguranță impresionat că în aparență nu există nicio diferență între măslinele kalamon și kalamata. Sunt de fapt de aceeași varietate, dar kalamata poate fi numită doar măsline cultivate în zona orașului Kalamata, în partea de sud a Peloponezului. Oregano pentru salata greacă originală trebuie să fie și grecesc. Inutil să spun că uleiul de măsline. Un posibil adaos la lista de produse sunt caperele.

Salata proaspătă grecească este adesea considerată epitomul micului dejun sau al prânzului unui fermier grec tipic. De fapt, are tot ce puteți găsi la îndemână în fermă - legume frumoase și însorite, brânză, măsline, ulei de măsline, condimente.

Acesta este un prânz cu adevărat grozav în căldura verii, precum și un aperitiv excelent pentru ouzo sau coniac, dacă suntem pe teritoriul nostru. Peștele la grătar se potrivește foarte bine cu el dacă salata nu vă este suficientă pentru a mânca. Cu usturoi subțire, proaspăt coaptă, pâinea este mai mult decât o combinație bună. Noroc și poftă bună!