Distribuiți-ne pe rețelele dvs. sociale

verde

1 bucată mare de pepene verde, curățată de semințe și tăiată în cuburi
1 castravete cubulețe
250 g roșii cherry (în culori diferite), înjumătățite în două sau sferturi
1/2 cap de ceapa rosie, taiata in semilune
150 g cuburi de brânză feta
50 g de măsline Kalamata
patrunjel proaspat, tocat
menta proaspata, maruntita
oregano proaspăt, mărunțit
sare de mare
piper negru proaspăt măcinat
ulei de masline
suc de lămâie

Consumul de pepene verde suculent și dulce este o adevărată plăcere. Știu eternul pepene clasic cu brânză de când eram copil. Este atât de rustic, autentic, simplu, de casă - mâncarea perfectă de împărțit în curte. Nu mă pot abține să nu adaug roșii cherry îmbibate cu soare și condimente verzi proaspete. Pentru a contrasta cu toate aceste dulciuri, voi adăuga câteva măsline sărate. Voi turna o mulțime de suc de lămâie proaspăt stors și ulei de măsline și gata. Colorat, sănătos, frumos - salată grecească cu pepene verde.

Într-un castron mare sau o farfurie plată, așezați pepene verde, roșii cherry și castravete. Presară deasupra brânza, măslinele și ceapa roșie.

Se presară cu generozitate condimente proaspete mărunțite - pătrunjel, mentă și oregano.

Se amestecă într-un borcan ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper, se agită și se toarnă salata.