ficat

Deși sunt interesată de o alimentație sănătoasă de câțiva ani și depun toate eforturile pentru a mânca așa acasă, până acum câteva luni nu auzisem de ea și de beneficiile consumului regulat. Mi-am dat seama ce comoară este, la începutul lunii mai, când m-am alăturat e-dietei Nadiei Petrova. NU, aceasta nu este o dietă de slăbit, nu am nevoie de una. 🙂 Acesta este un program al cărui obiectiv este prin ajustări dietetice pentru consolidarea tractului gastro-intestinal, îmbunătățirea digestiei și a florei intestinale pentru a îmbunătăți sănătatea generală a corpului.
Să ne întoarcem la ficat de febră. Este relativ ușor accesibil și prețul său este rezonabil. O puteți găsi atât în ​​magazinele rusești, cât și pe standul cu conserve din magazinele alimentare mari.

Codul este un pește alb care locuiește în Marea Nordului. Crește perfect la temperaturi cuprinse între 2 și 10 grade. Codul este un aliment gustos, cu conținut scăzut de calorii și sățioasă, dar, din păcate, este deja printre speciile pe cale de dispariție din cauza pescuitului excesiv. De câțiva ani, Comisia Europeană a impus cote pentru capturile sale și amenzi puternice pentru țările care o depășesc.

Când alegeți o cutie în magazin, concentrați-vă pe cea în care ficatul este conservat în propria grăsime. Această grăsime este bogată în substanțele nutritive pe care le-am menționat mai sus și poate fi folosită ca adaos la o salată sau luată 1 linguriță. zilnic ca supliment alimentar.
Aici apare întrebarea cum să o consumăm. Puteți să-l mâncați direct din conserve, să-l amestecați cu cartofi sau ouă fierți, așa cum se consumă cel mai adesea în Rusia, sau să-l adăugați la o salată verde, așa cum facem de obicei acasă.

Orientări suplimentare

  • Folosiți salata verde pe care o aveți în stoc. Speciile enumerate pot fi găsite cu ușurință pe piețele din țara noastră.
  • În loc de un sos de salată cu smochine, puteți aroma salata cu suc de lămâie și ulei de măsline.
  • Dacă utilizați semințe de dovleac crude, asigurați-vă că le înmuiați timp de 8 ore în prealabil. Pentru a le face crocante, apoi uscați-le în cuptor la cel mult 50 de grade. Pentru un gust și o aromă mai bogate, puteți folosi și semințe de dovleac prăjite.
  • Puteți înlocui ceapa verde cu semilunele subțiri de ceapă roșie pentru o notă mai puternică.
  • Vă rugăm să rețineți că produsele listate sunt pentru 1 porție.