limitat

Este scump să mănânci sănătos?

Aud adesea că alimentația sănătoasă este scumpă, fără gust și nu în buzunarul tuturor. De fapt, nu există prea mult adevăr în aceste cuvinte. Dacă intrăm într-un magazin selectat aleatoriu, vom observa cu ușurință că un pachet de chipsuri sau o cutie de biscuiți costă la fel de mult ca un kilogram de cartofi, castraveți sau roșii. O vafe costă până la 1-2 ouă. Da, pâinea albă este de aproximativ un lev, dar în realitate aduce satietate corpului fără a oferi corpului nostru substanțele valoroase de care are nevoie. Nu vreau să comentez deloc cârnații din magazin. Trebuie să dau mai multe exemple?

La sfârșitul lunii, dacă tragem linia și facem o comparație între costurile cu mâncarea unei familii care se definește ca o persoană sănătoasă și o familie care mănâncă „în mod tradițional”, vor exista puține diferențe. Cred că fiecare dintre noi, la un moment dat în viața noastră, își dă seama că mâncarea nu este doar ceva care umple stomacul și aduce plăcere, ci joacă un rol cheie în sănătatea, energia și chiar starea noastră emoțională.

Mitul potrivit căruia alimentația sănătoasă este o plăcere costisitoare este alimentat de faptul că există anumite produse, unele numite superalimente, unt de cocos și cacao, nuci și nuci tahini și făină fără gluten, care sunt relativ scumpe. În mod realist, însă, în dieta zilnică majoritatea acestor produse nu sunt utilizate și putem mânca sănătos fără ca acestea să fie prezente în meniul nostru. Vedeți înțelegerea mea despre alimentația sănătoasă. Dacă nu sunteți un fan pasionat al deserturilor și nu pregătiți prăjituri și produse de patiserie aproape zilnic, costurile dvs. pentru unele dintre produsele de mai sus, lunar, nu se vor ridica la mai mult de 40-50 BGN. Cele mai multe dintre produsele scumpe sunt cele care aduc pur și simplu o varietate, mai ales în dieta persoanelor care din motive de sănătate nu consumă anumite grupe de alimente, dar pot mânca de fapt gustoase, sănătoase, variate și complete și fără ele.

15 sfaturi despre cum să mănânci sănătos, cu un buget limitat

Cu toate acestea, să vedem cum ne putem optimiza și mai mult bugetul alimentar.

  1. Stabiliți un buget alimentar

Stabiliți un buget alimentar pe baza veniturilor dvs. și a numărului de membri ai gospodăriei. Respectați-l. Nu este ușor, deoarece de multe ori se întâmplă să fim tentați de ceva în magazin, mai ales dacă este în promovare, dar stabilirea unui buget este totuși un pas foarte important.

  1. Planificați un meniu săptămânal

O dată pe săptămână, faceți o listă cu preparatele pe care le veți pregăti pentru zilele următoare. Planificați cu înțelepciune și faceți o listă cu produsele necesare. Când compilați meniul și lista, verificați congelatorul și dulapurile pentru produsele pe care le aveți la dispoziție și pe care le puteți folosi. Profitați la maximum și utilizați în mod optim toate produsele pe care le aveți. De exemplu, dacă intenționați un pui fript la cină, folosiți resturile din acesta pentru a face supă de pui.

  1. Cumpărați cu o listă

Faceți o listă de cumpărături și respectați-o atunci când faceți cumpărături. Nu vă aprovizionați cu mai multe produse decât aveți nevoie. Depasirea excesiva poate duce la eliminarea produselor neutilizate. Faceți lista pe baza meniului săptămânal pregătit.

  1. Cumpărați la timp

Alegeți una sau două zile pe săptămână pentru a face cumpărături. Acest lucru va reduce șansa ca tu să fii tentat să cumperi ceva de care nu ai nevoie.

  1. Nu face cumpărături când ți-e foame

Când ți-e foame, este mai probabil să cazi la cumpărături impulsive. Abaterea de la lista de cumpărături vă va încălca și bugetul. Mergi mereu la piață plin.

  1. Cumpărați cu înțelepciune

Dacă este posibil, cumpărați produse cu o durată mai mare de valabilitate, cum ar fi ulei de măsline, ulei de cocos, nuci, semințe, leguminoase și altele în cantități mari, dacă le folosiți și trebuie să le cumpărați des. De obicei, prețul lor este mai mic comparativ cu un pachet mic din același produs. Cu toate acestea, nu exagerați cu cantitățile. În plus, prețul produselor în vrac este adesea mai mic decât cel al produselor ambalate de același tip. De exemplu, cumpăr mereu ulei de cocos într-un pachet de 1 litru, care durează aproximativ 2 luni.

  1. Mănâncă sezonier și local

Alegeți produse de sezon cultivate în apropierea zonei în care locuiți. Prețul produselor sezoniere este mai mic decât cel al produselor importate și non-sezoniere. În plus, unele legume sunt mai ieftine decât altele, deoarece sunt mai puțin căutate, mai ușor de cultivat sau de a produce mai mult - de exemplu, morcovi, napi, sfeclă, dovleci, varză, dovlecei, mere și altele. Încercați să includeți mai multe dintre aceste legume în meniul dvs.

  1. Gatiti acasa

Este mult mai ieftin să mănânci acasă decât într-un restaurant. Obișnuiește să gătești acasă în loc să cumperi alimente de la un restaurant din apropiere în ultimul minut înainte de cină. Alegeți frecvența gătitului și complexitatea preparatelor în funcție de experiența și programul săptămânal. Chiar dacă gătitul nu este treaba ta, există nenumărate rețete ușoare și rapide pe care sunt convins că le vei face perfect.

  1. Gatiti cantitati mai mari

Gătitul meselor în cantități mai mari vă poate economisi timp și bani. Resturile de la cină sunt perfecte pentru prânz a doua zi.

  1. Aduceți mâncare pentru prânz de acasă

Meniurile scumpe de prânz ale restaurantelor reprezintă o cheltuială serioasă. Aduceți mâncare la prânz pentru a economisi bani și asigurați-vă de mâncarea pe care o consumați, precum și de calitatea acesteia. Citiți sfaturile și rețetele mele cum să mâncăm alimente de calitate, chiar și atunci când suntem afară.

  1. Cumpărați carne mai ieftină

Peștele și carnea de calitate pot fi destul de scumpe. Păstrați fripturile pentru ocazii speciale. În măcelărie, alegeți carne cu un preț mai mic. De obicei, acestea sunt carne potrivite pentru prepararea diferitelor tocănițe, supe etc. Aceste carne sunt potrivite pentru prepararea unor cantități mai mari de feluri de mâncare care vă vor rezista mai mult. Alegeți specii de pești locali. Am observat că prețul lor este mult mai mic, în special pentru unele specii din Marea Neagră, comparativ cu cel al peștilor importați de crescătorie.

  1. Înlocuiți carnea cu o altă sursă de proteine

A mânca mai puțină carne este o modalitate bună de a economisi bani. Nu spun că ar trebui să vă regândiți complet dieta. Încercați să înlocuiți carnea cu alte surse de proteine, cum ar fi carnea de organe (ficat, inimă, limbă, splină, mei etc.), ouă sau leguminoase (dacă mâncați și nu aveți probleme digestive) în decurs de 1-2 zile din săptămână . Sunt ieftine, pline de nutrienți și ușor de preparat. În plus, conțin multe substanțe valoroase.

  1. Cultivați singuri fructe și legume

Dacă aveți timp și oportunitate, faceți o grădină și cultivați fructe și legume în ea. Luați în considerare o mică grădină de ierburi pe terasă. Plantați principalele condimente pe care le folosiți cel mai des în ghivece. Prețul condimentelor proaspete este adesea neprofitabil, mai ales dacă avem nevoie doar de 1-2 crenguțe de condimente pentru un fel de mâncare. Restul se întâmplă adesea să meargă la coșul de gunoi.

  1. Fii flexibil și creativ

Învață să înlocuiești unele produse cu altele. Acest lucru vă va ajuta să respectați un buget stabilit dacă, în mod surprinzător, prețul unora dintre produsele din lista dvs. de cumpărături apare. Dacă îți lipsește un ingredient pentru un fel de mâncare, fii creativ și înlocuiește-l cu altul. De exemplu, ți-a plăcut această rețetă de quinoa cu spanac și roșii cherry prăjite, dar nu ai quinoa. Înlocuiți-l cu orez sau mei. Doar cu produse de patiserie este bine să te ții exact de rețetă, mai ales dacă ești bucătar novice, deoarece acolo fiecare gram este important.

  1. Îngheţa

Când fructele și legumele sunt în sezon, înghețați cantități mici din cele pe care le folosiți cel mai des. În acest fel le veți avea în stoc și le veți putea folosi atunci când sunt în afara sezonului. Vedeți cum să congelați fructele pentru iarnă și care sunt cele mai potrivite pentru acest scop.

Vedeți mai multe sfaturi despre cum vă puteți optimiza costurile cu alimentele.

O alimentație sănătoasă la un buget - misiunea este posibilă. Am reușit să te conving? Împărtășiți care sunt trucurile pe care le folosiți pentru a vă optimiza bugetul alimentar.

Ajută-mă să promovez acest articol împărtășindu-l pe social media. Utilizați butoanele și partajați-le cu rudele și prietenii din rețeaua dvs. preferată.